公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: 菠蘿炒雞 [打印本頁]

作者: noschimo 時間: 2010-4-24 07:42 AM 標題: 菠蘿炒雞

6 C: S; R& g# {* I- u! ?2 S" V
材料 : 菠蘿 . 雞脾肉 . 蕃茄 . 青椒

製法 :, Z: W  K' q' L# [" _! C
tvb now,tvbnow,bttvb1 E0 A  v. r! z
1 / 菠蘿去皮 ~ 去釘 ~ 去芯 ... 切粒www3.tvboxnow.com1 r7 m  @. {* B1 @$ d; i% H! A2 i
tvb now,tvbnow,bttvb6 @+ }& b3 L9 k
2 / 雞脾肉去骨 , 切丁粒 ( 好似一塊紙皮石咁既 size 就 very good 喇 )~www3.tvboxnow.com7 J, e$ Y2 r6 Z1 H. l9 |
   切完之後用紹酒 , 雞粉 , 生抽 , 沙糖 , 生粉醃公仔箱論壇; N. a3 q0 V! ^! ?) J9 e' z
公仔箱論壇' x3 a2 V$ N0 ^7 C, ^# O" Y& I
3/  蕃茄切粒4 i; ?* I  Z! K2 g8 x, C
tvb now,tvbnow,bttvb# M" @; I6 W' G8 F, }
4/  青椒切粒 , 汆水備用tvb now,tvbnow,bttvb# d1 G% r" r. }0 x
+ ^5 S* N, k4 L. P6 b
打左咁耐 , 先到發覺原來樣樣都係切粒 , 你地唔覺得煩, 我都覺得煩

... 哈哈哈 ~

+ c" q% l  s- {' o

先燒紅鑊落油 , 先爆到 d 雞丁差不多熟 ,  跟手落青椒蕃茄 , 加番小小蠔油調味 , 最後落埋菠蘿 , 兜幾兜 , 上碟 .. 攪掂
( p.s 連小小水都唔洗落 , 因為 d 蔬果會越炒越出水  .. 落左 d 蠔油 , 茨都唔洗埋

www3.tvboxnow.com/ c) i/ f4 z: R T0 q- a
; q. Q9 H j/ m; T5 M

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)