標題: [中式食譜] 薏仁烤地瓜 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-4-24 05:29 PM     標題: 薏仁烤地瓜

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6 b9 z) |: ^1 j  O1 bwww3.tvboxnow.com細砂糖 1/2大匙
2 c# C/ V: t8 z2 t9 f( G6 }; Z  htvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油 1/2大匙 4 D/ e* ~' O2 o. l1 \
奶油 1/2大匙
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$ b3 F# @7 x$ A# V5 Z6 v【做　 法】
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1.地瓜洗淨去皮，切薄片並放入盤中，覆上保鮮膜後移至電鍋蒸熟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 H( M7 v6 R/ B+ J5 c

7 a& k6 {8 f; p( Ztvb now,tvbnow,bttvb2.取作法1蒸熟的地瓜片壓成泥狀，加入所有調味料攪拌均勻，取適量包入熟薏仁，整型成適當大小的圓餅狀，表面塗上蛋液並撒上黑、白芝麻，依序排放在烤盤上，備用。* `- w: D0 n) g/ L. b( M( j

$ n% {$ e, z3 ~/ I: Bwww3.tvboxnow.com3.將作法2移至已預熱的烤箱，以上火220℃烘烤約5分鐘，待表面上色即可。4 y) m& b$ A3 w; i0 v/ C/ g" x

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