標題: [中式食譜] 南瓜力斯 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-4-24 05:31 PM     標題: 南瓜力斯

【材　料】
: Z* P3 ]& A; Q# Y9 n4 T2 Fwww3.tvboxnow.com奶油  250公克
/ N& k. [; e9 c. ]糖粉  120公克
" e& z  d' n* L, M9 I0 ^www3.tvboxnow.com全蛋  1個 . l" v4 i. @, g
中筋麵粉  450公克
: g8 m, T+ g# M9 \公仔箱論壇奶粉  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V# @( s$ {* H+ s' ]; Q* V2 `
南瓜粉  30公克
0 `; F2 x+ P$ [. r% b% K+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃金乳酪粉  10公克 * G) t" ]6 f: I. T0 I: ~
小蘇打  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 ]' W$ T6 n6 {9 D! k- y
各色蛋白糖霜  適量
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9 H! O8 X7 Z" a! T  tvb now,tvbnow,bttvb% u3 m0 C7 [1 K, F' c0 V/ z0 w
【做　法】
" \; ^6 `! ]1 r9 A' [8 i( B9 stvb now,tvbnow,bttvb1 將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。1 a' ^8 W) ?% n: ~# M5 R/ k2 p" ^
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2 全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。www3.tvboxnow.com' p6 F5 N; H9 b; {8 r) i+ Q- B
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3 繼續加入過篩的中筋麵粉、奶粉、南瓜粉、黃金乳酪粉、小蘇打於作法2中攪拌均勻，
& ^3 P* p- j; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   即為麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \# ^) p9 Z4 H% L3 o! h% c2 P. J

/ G" T6 ^" {1 m/ c6 B$ n) ^www3.tvboxnow.com4 將麵糰用桿麵棍桿成約0.5公分厚度的薄片狀麵皮，tvb now,tvbnow,bttvb' c$ a+ j+ M; L' ?7 S  u& R- j( X
   再把南瓜造型器具壓在麵皮上面壓製出造型麵皮，
- G  L; n& Z0 E   放入烤盤中以上火180℃、下火140℃烤約20分鐘。
: x% [0 N5 s- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, s0 N4 B' h& u. R, d
5 將蛋白糖霜依需要調好顏色後裝入擠花袋中，再依序擠入作法4的餅乾上面，公仔箱論壇0 ]; {+ Q8 R! a7 _6 A6 m) f
   畫出南瓜造型的圖案即可。 公仔箱論壇6 b! K- n/ i& u' G6 K. o+ t9 l
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- \% _- l. o' Wtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb$ m, T4 B& a  m! X% n5 E
烘焙火力：上火180℃、下火140℃
; Y0 s# A) D7 V8 J5 S烘焙時間：20分鐘www3.tvboxnow.com2 e) W+ ~' Z% L' k9 P$ D
數量：30片（每個約30公克）

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