標題:
[中式食譜]
南瓜力斯
[打印本頁]
作者:
xz12
時間:
2010-4-24 05:31 PM
標題:
南瓜力斯
【
材 料
】
; K9 c+ j6 J; h- L }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
奶油 250公克
, }! G7 |3 N1 @) ctvb now,tvbnow,bttvb
糖粉 120公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s, Q7 s: X2 V0 B8 `) y' k
全蛋 1個
公仔箱論壇2 y* O- k- c! F5 [' I0 M
中筋麵粉 450公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T- \+ k$ F0 F0 p
奶粉 30公克
www3.tvboxnow.com. S; o: t. I# N. D Q
南瓜粉 30公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {1 T6 s E( z( B1 E
黃金乳酪粉 10公克
0 n3 m9 s' x6 x$ N+ T# b) Gtvb now,tvbnow,bttvb
小蘇打 1小匙
. m3 j8 R R& J, }公仔箱論壇
各色蛋白糖霜 適量
! l! \( \5 g5 r" K& K5 @8 U5 L
tvb now,tvbnow,bttvb+ l$ G$ Y. p$ q( ~! |
公仔箱論壇1 f' {1 r1 q; F; g+ O" u
【
做 法
】
- B5 E* m( K9 V7 w公仔箱論壇
1 將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
# B# {9 Q9 @& B公仔箱論壇
www3.tvboxnow.com- E) U- [+ R4 H. X6 P
2 全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
9 K1 Z/ {5 S7 r; b% ]/ y3 R
( C: B- j& H v; u: m3 V
3 繼續加入過篩的中筋麵粉、奶粉、南瓜粉、黃金乳酪粉、小蘇打於作法2中攪拌均勻，
3 g$ b+ `6 y4 s9 R8 \9 w5 G
即為麵糰。
- F0 N4 L" i) Q/ U5 i& s. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! `- X8 _) t: _# N' I
4 將麵糰用桿麵棍桿成約0.5公分厚度的薄片狀麵皮，
( z- C# p5 W a0 h, q% Y
再把南瓜造型器具壓在麵皮上面壓製出造型麵皮，
" _" e+ s8 p- X( @/ o) w公仔箱論壇
放入烤盤中以上火180℃、下火140℃烤約20分鐘。
www3.tvboxnow.com4 U5 j# l( C3 q. H! J. D+ X
www3.tvboxnow.com0 G7 n5 Y2 {; d1 ]' ]+ [5 J+ t( V' v
5 將蛋白糖霜依需要調好顏色後裝入擠花袋中，再依序擠入作法4的餅乾上面，
2 h' c5 I% r, r+ k# _
畫出南瓜造型的圖案即可。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D3 f" j7 N5 m/ o- Z: g- T
, l9 r' j' D8 f9 c; L7 A; Qtvb now,tvbnow,bttvb
6 ~6 g9 T5 ^5 K4 H* W% p: T
【
備 註
】
# ?7 W1 e2 A8 ~' @
烘焙火力：上火180℃、下火140℃
( Q3 |. Z; n. r6 p4 w T
烘焙時間：20分鐘
8 Z2 J% M+ {6 h0 e公仔箱論壇
數量：30片（每個約30公克）
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
