標題: [美食介紹] [浙江菜]--五味煎蟹 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-4-26 02:48 AM     標題: [浙江菜]--五味煎蟹


4 v- y, e+ K, \( Wtvb now,tvbnow,bttvb【原料】
* j9 t2 K( l$ ^( L, |- I$ Hwww3.tvboxnow.com雌梭子蟹4只约1250克、青豆20克、番茄酱50克、白糖20克、辣椒油
& c# ]0 @" w6 n9 o( e  Dwww3.tvboxnow.com【制作过程】 . F' v) B( u$ C; X/ f# t
1、梭子蟹去盖治净，剁下大鳌，每只切成8块，撒上干面粉，下4成热油中煎至7成熟，加葱姜蒜同煎。 5 g( W' f+ X( l/ Q5 f
2、再加入油咖喱、番茄酱、盐、料酒、醋、酱油、白糖、辣椒油、青豆，烧至浓汤，淋香油即成。

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