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標題: [美食介紹] [浙江菜]--五味煎蟹 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-4-26 02:48 AM     標題: [浙江菜]--五味煎蟹


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雌梭子蟹4只约1250克、青豆20克、番茄酱50克、白糖20克、辣椒油 公仔箱論壇1 K" R, w. {* x7 s5 L# T
【制作过程】 tvb now,tvbnow,bttvb# F# D! ?* c' h
1、梭子蟹去盖治净,剁下大鳌,每只切成8块,撒上干面粉,下4成热油中煎至7成熟,加葱姜蒜同煎。 1 O: v# j: x) q* q& ~
2、再加入油咖喱、番茄酱、盐、料酒、醋、酱油、白糖、辣椒油、青豆,烧至浓汤,淋香油即成。




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