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標題: [中式食譜] 西湖牛肉羮 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-4-27 06:52 AM     標題: 西湖牛肉羮


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材料
/ Q8 b& ?! F+ G  C0 c玉子豆腐 1條、蛋白 1隻、牛肉碎 100克、雞湯 500毫升、芫荽碎適量  f" p, e4 i. e: v

8 d5 W+ n1 m, K; l7 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味& Z# r) W# P- p# i% {( D
鹽半茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉水適量
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+ u% C3 h; s, t9 c* O$ N( {玉子豆腐要切得幼細,只要快刀落,一刀過便可。
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% F  e( {7 v, D# w* @- l+ xtvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇% z$ z  I7 P* j' Z0 u5 Z/ A
1.將玉子豆腐切片再切絲。8 j8 K' }" W6 G  c9 M$ F

/ d! f% n- a  L0 Z: _# h& v6 C* y' Vwww3.tvboxnow.com2.將雞湯倒入鑊,開大火,待滾起後下牛肉碎煮熟,下鹽、胡椒粉、麻油、豆腐絲及生粉水煮勻。tvb now,tvbnow,bttvb; C. d1 n' X  }0 x9 T( M. Q& D) L6 D

$ ~# q4 T9 o( Y2 o- G) B公仔箱論壇3.待滾起後下蛋白不停拌勻成蛋白絲,最後撒上芫荽碎即成。 : }& \' u/ L6 j7 {' G+ p





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