標題: ﹃_﹃〣||| 香辣肉松酥皮饼 VS 甜薄餐 ﹃_﹃〣||| [打印本頁]

---

作者: ronghua80    時間: 2010-4-28 10:33 PM     標題: ﹃_﹃〣||| 香辣肉松酥皮饼 VS 甜薄餐 ﹃_﹃〣|||

一直忙着带宝宝，厨房都让我抛脑后了，有时候很想
( y9 `. O% B3 d8 w2 `做点什么吃的，可是有时候又真的很累，白天上班，( O- V3 j) t0 z- [; U
晚上带孩子，回到家吃完饭只想宝宝赶紧睡觉，自己tvb now,tvbnow,bttvb" d* ]  ]. G3 j" g0 B9 A$ W
也跟着睡，真的太累了~如果能让我睡上三天三夜就好了~tvb now,tvbnow,bttvb+ x0 u  P( h- k/ b& Q

9 ^" }& b2 g/ u  ~5 f1 {公仔箱論壇废话不多说了，今天做了香辣肉松酥皮包和甜薄餐，
0 v/ v  S% n5 i. ~) @tvb now,tvbnow,bttvb在酒楼吃过甜薄餐，一直想自己试试做，但是发现
* J( P2 q  [& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做不出那种味道，在网上也很难找到这类的方子，
2 V' U0 [6 h% ~" g公仔箱論壇于是我先尝试用糯米粉，发现是不行的，建议想学
8 i/ M' V4 D. u6 M' U& \1 Rtvb now,tvbnow,bttvb朋友用面粉吧，也许可以成功~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A% N! U( ?7 E0 R

) l/ l3 i4 m" v, \( L! T公仔箱論壇香辣肉公酥皮饼：
! A* O; b4 h2 G) i7 F水油皮材料：tvb now,tvbnow,bttvb4 |( y) {9 E. s- ^  N6 S6 x
面粉300克，糖25克，菜籽油50克，水130克公仔箱論壇4 D8 D: r' D6 i" P
油酥的材料：公仔箱論壇% c/ _% o# K) S9 p8 H, {$ Z+ W6 y
面粉250克，菜籽油100克
9 b6 g" H2 h1 Q0 z& q) f- J, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。内馅：tvb now,tvbnow,bttvb% A. x) N7 s& |& R
老干妈，上好的肉松，白糖
" {1 F' d) ~9 Z: Ewww3.tvboxnow.com
2 u+ I8 Y" Y7 b9 d5 y  n; Atvb now,tvbnow,bttvb做法：
* l# J3 C3 V8 {6 gwww3.tvboxnow.com1、水油皮中所有材料拌匀，揉成光滑的面团，醒30mins% G+ O+ P& i+ R+ J0 h8 k/ t& D* v
2、酥油所有材料拌匀，揉成光滑面团，醒30mins
( u6 Y/ q7 \5 i) v4 ~www3.tvboxnow.com3、将酥皮擀成圆片，将酥油包入其中，小心擀成薄薄的长方形www3.tvboxnow.com4 G$ Q! s* A9 |" N1 |( G! T
4、三折（又叫叠被子），短边三分之一处向内折，剩下的三分之一覆盖之即可
7 `! ?% O! P8 F  qwww3.tvboxnow.com5、再次擀成长方形，再次叠被子。
) ?8 |- ^4 q, h9 |' Xtvb now,tvbnow,bttvb6、第三次擀成长方形，卷成长筒，切成自己喜欢的大小的小剂子tvb now,tvbnow,bttvb4 X: L2 u$ L* n
7、将小剂子擀成面皮
4 }6 F7 U' a/ y: e" Ttvb now,tvbnow,bttvb8、将油辣椒酱和肉松，少许白糖拌合，一定要看到油都包裹住了肉松公仔箱論壇% v+ ~, p# h7 y  V
9、包入肉松馅，像包包子一样将底部封口
1 X- X/ c( |4 e" l( J- D  [" r- u10、预热烤箱，封口处朝下放烤盘，刷上蛋液，烤15分钟再刷一次蛋液，然后烤15分钟即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~4 Y: X$ _; K0 h) p# f9 t

# K2 \) G4 O" g% S& K9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小贴士：如果不喜欢肉松馅，还可以做成甜的，例如：绿豆馅，红豆馅，香芋馅等等~www3.tvboxnow.com  ]+ B* E$ C1 ], a! c5 z8 o! `2 b2 Q3 m
5 X- M# t- k2 d( Z; M; T
/ S1 B+ K' f. O# t8 @, T" h0 R/ [

. d3 `' ~1 i; h! b8 ~) N9 b" A2 e水油皮的制作/ |* H" O7 c2 M, P; M4 F
( S. w+ S0 v- d- O0 @) S6 E
公仔箱論壇, m, y; X  Z8 a+ E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [4 ^; M$ f2 T6 V, \/ l, P% R5 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B( N  c7 K$ P' T5 U2 x

  a6 m2 M& J4 v' Q( K7 s) r酥油的制作
+ u/ f) p8 f! U# Q1 a) y  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^6 u! z4 w  k- O8 f( x

7 C* y6 A/ H2 m% ~- dtvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com! ^" J5 q; Q- ]
肉松公仔箱論壇: X0 g# d3 j/ U0 |

; C2 h7 u4 H) l/ E4 L) Y6 J, L, F& l: M8 t' c3 U3 u% e
www3.tvboxnow.com, Q4 z  Y1 o0 ?9 l/ R
擀平水油皮tvb now,tvbnow,bttvb8 f# E  o6 L, c8 p

" w- w& P' m+ p6 b' [( F7 Btvb now,tvbnow,bttvb
+ p2 N; j5 t/ o8 b2 b( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 W/ A5 m9 o$ r包入油酥
& H4 Z* s6 o0 ^) b+ F6 P公仔箱論壇
+ p1 m0 E# z( N: q) o4 _% d( `1 Zwww3.tvboxnow.com! Q0 C+ K: g& y

3 g" z& l9 f; P+ Z6 ~4 t公仔箱論壇www3.tvboxnow.com+ S+ X3 f/ o$ l3 M8 q* c2 B$ O; N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o) A% F# g2 L3 w, p% v
擀平叠被子，来回三次公仔箱論壇7 n( o3 Y: [3 g# h3 i
tvb now,tvbnow,bttvb# E& @9 O) \/ _! \' \3 h

) b3 k- D+ H( q; r  D7 S6 e8 Gwww3.tvboxnow.com* T! z" d6 R6 j. \, `3 L3 [5 Q
切成一个个的小挤子公仔箱論壇0 O  g9 T6 X8 g3 T$ c9 r/ I- Q
www3.tvboxnow.com9 b! Z+ p( g$ o+ W, C
# K8 t$ q( l1 l7 i/ U" D9 O3 D

& r1 b  ^& C  y; Jwww3.tvboxnow.com取一小挤子擀平，包入肉松馅
5 B5 N2 M) X2 b. d" Dwww3.tvboxnow.com
! q, W2 F6 A0 X, ?- B- i. b. n8 |; F

- I! Q  o# C) y# A6 p
( y9 R( Y; d/ ywww3.tvboxnow.com
% T! i# [7 v2 [$ }; L; I刚好一盘，刷上蛋液，烤15分钟公仔箱論壇/ k9 ?6 b2 S) |

/ F+ i9 V7 \2 @; l0 K公仔箱論壇
# n- {0 U* f% n  _4 {0 ~( _www3.tvboxnow.com
6 T; L0 |6 w2 i0 G+ M, S公仔箱論壇公仔箱論壇3 ^! Z/ z6 O- @+ H# L

0 u9 _$ t: Q! s3 q" ?' dwww3.tvboxnow.com第二次刷蛋液，再烤15分钟
% e6 t& D& P: M6 P( {8 Htvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com0 c4 {. E" F+ p8 x* S- M7 c$ @. F7 p

# a; m$ W+ r# O+ f9 @) kwww3.tvboxnow.com
6 N  m  o5 y% o3 \% i5 T- U公仔箱論壇
* E0 T8 M) N$ F$ h  p2 ~7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e3 D1 i( y: d1 \8 |. c
3 t! l4 }# P9 V) ^, \6 ]

) `1 n# x/ [9 r( M6 ?1 A9 w& Q
8 u5 k; @$ Y: D6 `+ }6 M  otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `* d* S9 ?; J6 ~7 s) }  |8 f

. ?4 ]# e1 M0 z! N( e. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q5 [& ^. X0 W
着色很漂亮啊~酥得掉渣
& P: H" k8 a( d% w. ptvb now,tvbnow,bttvb
9 Q  n" K6 _, P! ptvb now,tvbnow,bttvb
) U) B* a/ H; G' a$ {
* @. n3 }8 h, \( R) F( Xtvb now,tvbnow,bttvb
; G6 A! p8 J( ]! Rtvb now,tvbnow,bttvb
  m' h7 C) N" K/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 p/ J# i* Y2 T0 k/ O9 t  F4 P8 d- P: w1 E

$ m1 M% R3 T6 A* H" |. k% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. e0 G  P. F! m$ x4 _/ v/ s# J
5 Y( Z$ |  S6 X6 I7 kwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇6 T  u8 \  m6 v3 X9 B1 H6 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e8 [; z3 {0 d( M) o3 p. _
www3.tvboxnow.com, X$ @: a( E# L' J. ^

8 G0 Y6 i8 Q$ b- D' |3 V甜薄餐
- E9 s4 J) A" Y; a- g$ o: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：www3.tvboxnow.com2 Q- B; A! K! h
糯米粉250克，牛奶100ml（如果没牛奶，就用水代替），www3.tvboxnow.com" \  y# W( p! x* n" ~# M
鸡蛋一个（如果想蛋味浓，可以放两个蛋，但饼会更松软），TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p. W& H/ P& c# t! V, U* ]% Q
糖40－50ml，盐一点（大概小半茶勺）。
5 P8 D+ e2 U. C: d6 \  Htvb now,tvbnow,bttvb馅料：公仔箱論壇1 }% s* m6 T- n/ Z, f" E8 g
白糖，白芝麻，花生碎www3.tvboxnow.com) f2 R# E5 u7 g0 x5 ?. {* i! E
) k3 }2 q: K4 L) l9 y' K; f
做法：
2 H4 g( o, f9 i1 ~; m2 a1、先在糯米粉里放牛奶，让面粉和牛奶混在一起，过一次筛，等面粉和牛奶
0 s) s( U1 w! N, `6 f充分调好（就是牛奶里没什么面粉团了），把鸡蛋放进面浆（鸡蛋不用打），www3.tvboxnow.com% f/ P2 O5 y6 }. _/ d+ z
并放入糖和盐，一起搅拌，充分搅拌后就做好面浆了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \4 S, j  ~7 E  S
2、在平底锅里倒一点油不用很多，等油热了后（油的表面开始起一些小波纹），倒面浆进锅里。以刚好盖过: K$ N" E6 v: ]% `% V, N
公仔箱論壇+ O7 v9 ?8 l- N9 _8 ~& ~
锅底，一般不要太厚，等做了几次后就能掌握倒面浆的份量。& I5 U! g2 _0 G$ v4 r) \. M) u
3、用中到慢火慢慢的煎，等表面煎得都快凝固了，就翻过来，翻的时候一定要
& w* e% L3 V* _5 Y  y/ J6 c公仔箱論壇小心，因为饼比较松软，很容易翻破，煎到两面表面都有一点焦，或者有很香
: L; L6 A" M3 ?6 |; }的味道散发出来就好了。
2 Q. u$ L2 }  P* y: |  U. @+ V6 K2 _公仔箱論壇4、平铺好面皮，放入馅料，然后折再折，再放入馅料（看图），把头尾切去，tvb now,tvbnow,bttvb) |; J; t$ c& X- ?1 H" X5 a
然后切成小块即可
( J* Q; v9 g- i8 ]/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  g4 F4 |  ~7 Mtvb now,tvbnow,bttvb小贴士：用糯米粉做的皮不脆，感觉糯糯的，建议用面粉会比较好~
5 ]9 I2 h1 V. f
* u" z; ^$ }: _5 Z  U$ e: uwww3.tvboxnow.com糯米粉/ m. w; k# m& J  Z: ?5 a$ M5 W
www3.tvboxnow.com% R6 V) R0 |* w( H+ W
www3.tvboxnow.com2 a& n" @# \6 \, j% k  p: C9 S" Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H2 Z: q* h. |0 c6 _
牛奶，糯米粉
  J0 p6 o' h" [+ T4 {
  p6 I) @7 z, jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% D5 p% v) x5 ]6 Q) B
tvb now,tvbnow,bttvb# O2 N; t- C" }) y7 o
加入牛奶
- e7 O" q' F5 S# K% r- x* Htvb now,tvbnow,bttvb  i8 O0 q4 {& `( \) J2 G2 M. X

# K/ V7 o2 e, C2 ^1 ~www3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com0 M, b+ c9 D$ ?. q2 @6 v' D
过筛后加入鸡蛋和白砂糖搅拌均匀www3.tvboxnow.com/ m/ d  x7 T$ y! J& L" o
公仔箱論壇% f$ G5 L% u" K: j( D0 Q' [
tvb now,tvbnow,bttvb" O: ^' o" c; F8 b
公仔箱論壇5 y3 |7 v! p/ d! s& [9 f
$ q) X* A& q5 D8 @  }8 w1 u9 W

3 t7 {: S8 X$ _- R1 otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N/ ?9 T# w  ^! a; A( I( T

8 O+ [1 I& J5 N7 Ewww3.tvboxnow.com平底锅内放油煎
, l' N2 s4 U9 y" Q( W* A
1 M6 C  J- W. A: o# dwww3.tvboxnow.com
; m0 D% O5 i( a( a5 i  D6 K9 B. k. d8 p0 |: p( L9 L1 n3 j
平铺在案板上tvb now,tvbnow,bttvb4 U# u/ [7 V# c( a& B7 o6 L
( \! M( M; D) m$ d) F$ r" |
公仔箱論壇! _; W: D" A4 G, U

8 l7 D* C, V8 |tvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com* V0 w' E5 \) X$ h

' ]% N9 V+ Y6 h3 n1 Z) k+ }1 A公仔箱論壇+ u9 z. q7 b, `$ J1 F
www3.tvboxnow.com& S% O5 y4 ^: |' c  ^- T& i

; ~3 ]4 Q/ h! f3 {+ ]tvb now,tvbnow,bttvb
2 @$ w6 M8 R- [! J- \公仔箱論壇
8 ?2 U7 K# i3 y9 ?1 W. M8 S
5 ~0 D7 H, b# i# O. g" D% Y' G公仔箱論壇
: M/ p* n* _7 n; \& p
% ^  i* ~0 Q. ~. W5 M' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 P4 o! s3 f" [# P! O$ qtvb now,tvbnow,bttvb
- `& x* `1 t" F; ]8 y/ m& c蟹柳蛋炒饭; c# x  r# I# R+ M) g
& r( X  \2 U9 [8 J  \& ]

  z: ~7 u- _4 e* j# \+ n9 Jtvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com8 g' k/ o5 w: H1 m# x6 E' j

& p+ c+ R) c* W+ s/ a

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0