[做 法]
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( v5 N& D6 i0 j" D |: \tvb now,tvbnow,bttvb1.將材料A置入鋼盆，用直型打蛋器以順時針方向攪拌至砂糖完全融化，加入材料B的牛奶拌勻後，再倒入水拌勻。
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, p8 l3 K9 {( o8 }4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將材料C一起過篩後加入作法1，再加入材料D充分拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb) J2 q6 c6 e L' y4 \
( x" x# L6 w! k! c* s) G3.作法2靜置60分鐘後，即為傳統餅皮麵糊。公仔箱論壇' u3 }: R( }9 F5 z- b( H* t
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4.將烤模放在爐上以小火預熱後，再用毛刷塗抹上一層薄薄沙拉油，將作法3傳統餅皮麵糊略拌後倒入烤模的凹槽內（約6分滿），再用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量紅豆餡。
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5.接著倒入麵糊至另一個凹槽內（約5分滿），等麵糊呈形即為底部，再用尖錐挑起作法4，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤，一面烤約2分鐘後再翻面烤至上色，至餅皮完全離模即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb6 H& o& {5 f( {# f4 Z i; k
【材 料】 www3.tvboxnow.com/ C( n! h# f1 P3 y! T8 I& \
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公仔箱論壇$ S6 A5 C3 ~; y) s& U5 [
A.全蛋 100公克
公仔箱論壇0 p3 N* ?; ^- u; }8 Y" l) x
細砂糖 30公克
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鹽 2公克
$ V* q; k% G) U$ h) Htvb now,tvbnow,bttvbB.牛奶 100公克
w. Q Z! d' ^
水 100cc
, p' E+ C1 p( {2 q) n. N公仔箱論壇C.低筋麵粉 160公克
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中筋麵粉 40公克
tvb now,tvbnow,bttvb. j- l4 f6 Q( B9 ?- f5 i7 t
香草粉 6公克
2 E; A( X- q# l8 N' dtvb now,tvbnow,bttvb 泡打粉 3公克
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D.沙拉油 30cc
# a& G+ z3 u1 \0 ]5 g5 k; OE.紅豆餡 適量
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