標題:
[西式食譜]
白蘆笋烤芝士伴火箭菜沙律
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-5-1 07:00 AM
標題:
白蘆笋烤芝士伴火箭菜沙律
* u7 K6 g: G6 R# {2 B% _5 x3 v6 [7 b9 @
公仔箱論壇3 l) q2 Q5 s. g
材料
tvb now,tvbnow,bttvb$ x& b# Y4 h# g
火箭菜沙律 80克、意大利黑醋 20毫升、車厘茄（一開四） 40克、鹽少許、白蘆笋 80克、煙熏芝士 60克、橄欖油 10毫升、牛奶/忌廉各 150毫升、黑胡椒碎適量
, M- j; W4 ~1 C: `5 e6 r
6 m, i2 F& e& z: q. l& O
公仔箱論壇9 B8 k- w+ B, E# U
: }' i2 P: n8 |$ E8 n- p& V
公仔箱論壇: m, y$ ^( k! t! l% I& f
做法
公仔箱論壇4 {$ w2 W+ e8 q G0 |% U3 w: L
1.將火箭菜沙律和車厘茄加入鹽、黑胡椒碎、橄欖油、意大利黑醋拌勻上碟備用。
公仔箱論壇( {+ c/ n4 g4 R7 e- v
- U) ?0 D8 o/ K2 J" u
2.將煙熏芝士隔着牛油紙，放煎鑊以細火加熱兩面至芝士半焦半溶的狀態，鋪於(1)上。
www3.tvboxnow.com0 T5 ^4 a9 w/ w/ z$ x; z% d7 o
, }/ o; s) }# [www3.tvboxnow.com
3.將牛奶和忌廉入煲以細火煮滾，下鹽及已去皮的白蘆笋煮 5分鐘，取出攤凉後放上沙律面即成。
% y* M' t; G% g8 `, lwww3.tvboxnow.com
% [& h+ x2 U6 @. L s0 [ r1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. g5 ~& O, ?& I" r
+ U O# x7 J1 ?# X1 J& Y- ^
- ?; ?0 Y$ y/ b0 o/ E" z/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( i- S# B6 l2 I7 x' gtvb now,tvbnow,bttvb
: [7 l# D' H+ |6 [- w6 D
煙熏芝士一定要隔着牛油紙加熱，否則會溶掉在鑊中，難以取出。
: v% U5 E/ J" j) [ l
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
* u7 K6 g: G6 R# {2 B% _5 x3 v6 [7 b9 @
公仔箱論壇9 B8 k- w+ B, E# U
: [7 l# D' H+ |6 [- w6 D