標題: 麥樂豬 [打印本頁]

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作者: noschimo    時間: 2010-5-2 09:51 AM     標題: 麥樂豬

- 無骨豬扒 x 2 塊
8 Z& s: {- K2 E8 q$ j, dwww3.tvboxnow.com- 蛋 x 2 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s$ d; o9 ]; n  t- {/ S$ h9 X6 d" P
- 日式麵包糠
: \9 H& Z8 g) g# V( [6 c# g公仔箱論壇7 i/ K  E/ X0 r4 q4 `7 L
- 豬扒洗淨.. 抹乾.. 用刀背拍打1次
" k8 z' p  r3 \" W, `公仔箱論壇- 切成適合既大少.. ( 細細舊)
* b3 X2 }% i# q; d4 Z$ n# Zwww3.tvboxnow.com- 用1隻蛋白.. 小小鹽.. 胡椒粉.. 糖.. 加一茶匙水.. 醃30mins..tvb now,tvbnow,bttvb& v9 w/ Y# U3 t/ M! V
- 豬扒撲上生粉..tvb now,tvbnow,bttvb' L3 }; J6 @' ~% k) v
- 再浸蛋漿..  `4 j& ~4 C7 X1 Y3 h! `9 k
- 再撲上麵包糠.. 放入冰格雪30mins..公仔箱論壇8 V, H7 G% F% k; R$ ^
- 滾油.. 細中火下豬扒.. 快炸至兩面微黃.. 盛起隔油一陣..
& t, T. |' l. w6 k6 c7 W, [- 油再加熱.. 再炸豬扒一次.. 炸至金黃.. 隔油.. 盛起.. Done..
5 v, ?/ X- U8 M6 ^公仔箱論壇
" U: U$ k3 ?& s温罄提示:www3.tvboxnow.com- `6 v! \8 E+ l+ }( P- P' W

3 ^  I# C5 B! }  w公仔箱論壇- 一定要炸兩次.. 第一次是封鎖肉汁.. 第二次是逼油出來..5 `/ X+ T+ |% B  S9 l5 b
- 要用細火... 否則好易燶..tvb now,tvbnow,bttvb9 Y3 x& u+ e2 K2 s. v( O. {
- 可點"沙律醬" or "kip"汁... ^^

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