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標題: [美食介紹] easy cookies [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-5-2 08:53 PM 標題: easy cookies

黄油；鸡蛋；没有发酵粉就直接用自发粉好了；发现一罐从杭州买的椰子酱，tvb now,tvbnow,bttvb: A2 C& g1 r$ p% o- @( i
决定放进去；好象还应该放些坚果，可是找了一圈，只发现了还剩一点点的恰
恰瓜子，就它了。。。2 b7 o, ]: V! b+ a
开始动手喽：" {7 P0 f( V# M" ~/ X; V+ |
1、125克装的黄油切了一半出来，在室温下等着它变软。! m, @, ~4 X7 N* f4 {( o- f% T
2、趁这个时间，剥瓜子，小小的一把，剥的我手都疼了。tvb now,tvbnow,bttvb. @; ~  t# t, Y5 f5 Z5 R: w3 h
3、把变软的黄油用打蛋器搅拌成膏状。
4、放白糖，分几次放，充分搅拌均匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~! n  F- ?, s% C0 K/ _
5、鸡蛋一个打匀后倒入黄油中，搅拌。tvb now,tvbnow,bttvb2 v* N: L6 s" g5 p6 n/ Y
6、放入椰子酱三大勺，搅拌。tvb now,tvbnow,bttvb: ~* H" T4 _' x1 B
7、放入瓜子，搅拌。
8、放入自发粉，搅拌。我用电饭锅的量杯，差一点一杯，差不多www3.tvboxnow.com5 l5 r# v, W! b* t; n* [
能做20几个吧。www3.tvboxnow.com; g3 W$ Q7 Y( Y* t, n" _
9、拿保鲜膜，将面胚放在上面，用膜包住，捏成长条状。放入冰箱% F$ X8 A# o/ h, N
发酵1小时。
1小时后，去出面胚，你会发现已经有点硬了。准备好烤盘，我在
上面放了一层锡纸，没有模具，我先是用刀切一片直接放烤盘，后来TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U- [1 M+ ]" f$ N( Q$ g0 W/ ?
觉得不好看，就用勺子挖一勺，然后用另一个勺子把它推到烤盘上，5 V8 _/ \0 D/ [) E5 e# f
这样烤出来就是圆的了，后来，我干脆手上沾点水，直接取一小块揉
成团，在烤盘上一按，就是一个圆饼干。瞧我闹的，做回饼干居然三
个形状，大家不要笑我啊...对了对了，因为加热后要膨胀，所以中间
要有些间隔。我烤了10分钟，表面金黄，微微有裂口。拿出来放在案板
上晾凉，就和饼干一样了，味道真的很好耶。

可惜我的烤盘太小了，20几个做了三次才做完。拿去给妈妈尝尝，一边
开车还一边拿着袋子闻呢，真香。恩，这个小烤箱，这个小家伙，我对公仔箱論壇& I& ]; j  J+ V7 ]& Q* O
你可真不是一般的满意啊，呵呵...

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