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標題: [西式食譜] 提子乾意大利飯布甸 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-5-2 08:57 PM 標題: 提子乾意大利飯布甸

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材料www3.tvboxnow.com% w) c B4 ^4 N+ X9 b1 m
加州提子乾 100克、意大利米 200克、忌廉 300克、鮮奶 100克、芒果 1/2個（肉切粒）、青檸 1個（榨汁）、青檸皮絲少許、呍呢拿枝 1/2條、糖 80克、蛋黃 50克公仔箱論壇% {* F; e/ m K+ W* Z
做法公仔箱論壇. a+ z; R7 {2 q" \- [
1.呍呢拿枝開邊取籽，將籽與糖混合，用手捽勻。

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2.燒熱鑊加意大利米，逐少加入忌廉及鮮奶，邊煮邊攪拌，直至米差不多吸盡忌廉及鮮奶後，轉細火下青檸皮絲、青檸汁及提子乾拌勻，加入（ 1）煮溶後，再加蛋黃煮至汁液再收乾，便可盛起放入圓形膠模，再放入雪櫃雪 30至 45分鐘。/ l- K( q. }0 c# G" g
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3.將（ 2）從雪櫃取出，面鋪上芒果粒，脫模後上碟，放上裝飾便成。

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