標題: [中式食譜] 天府白肉片 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-5-2 08:58 PM     標題: 天府白肉片

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: a2 C9 v% m$ B9 r2 Y4 b# k材料
; R* A- o) }' ewww3.tvboxnow.com五花腩 600克、八角 3粒、薑/葱各適量、紅尖椒 2隻、香葉 2片、鹽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# |+ n+ P6 I( L: ]
汁料
  l/ Q( X# t5 |* m+ k8 W- }公仔箱論壇蒜頭 20粒、糖 1茶匙、生抽 2湯匙、辣椒油少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 I! Y3 q: @3 s+ K. d3 ^- ^
做法www3.tvboxnow.com8 a+ y' P7 p! s# {# j/ K
1.煲滾水，將五花腩汆水，撈起。: k+ [. n1 G: [9 ^7 R

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6 q2 |" D/ Y9 C# B0 y; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.另再煲滾水，下鹽、八角、薑、葱、紅尖椒及香葉，再放入五花腩，水要浸過面，待水再滾起後收細火，冚蓋煮 1小時至熟後取出。tvb now,tvbnow,bttvb1 ]/ ]3 t+ q/ m4 M8 p

7 J: l0 ^( `: A; Y$ q# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com- l( l+ l' e/ l5 s7 {0 h5 ~& W3 [

9 T4 ~' B* O8 I4 K9 v. N  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待煲內的水放凉後，將五花腩放回煲，浸 30分鐘待入味，取出切薄片，捲成圓筒形上碟。
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4.蒜頭拍碎切粒，以少許熱油略炒香備用。. O: D$ r) {/ x0 V
5.將生抽加入糖拌勻，下（ 4）拌勻，再加入辣椒油拌勻，淋上五花腩面即可。
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