標題:
[中式食譜]
纸包牙帶魚
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-5-3 06:53 PM
標題:
纸包牙帶魚
材料：
tvb now,tvbnow,bttvb, D6 Y h8 P4 J- ^1 c
牙帶魚 500克
5 f) h3 O; q7 ~# T; \3 r公仔箱論壇
錫纸 (15厘米 x 12厘米) 10張，
! D6 O/ h- `; Z4 n
生油、生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、
! e6 n w/ t+ F5 {# G5 \
白糖、葱絲、姜絲、米酒各適量。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t. J: Q7 }# R4 Q$ v0 p- [
做法：
: p) b4 w5 t6 xwww3.tvboxnow.com
1) 將牙帶魚洗淨，切成約8厘米長，在兩面划幾刀，加鹽、
. j+ {; V/ y& _8 M3 G
生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、米酒、白糖腌30分鐘；
7 l5 b, {. C& o$ G
2) 起鑊下油，燒至七成熱，將牙帶魚炸成棗紅色，撈起瀝油；
公仔箱論壇* o; W% y8 a4 a8 r0 W
3) 將炸好的牙帶魚、葱絲和姜絲用錫纸包好後再放上蒸籠，
7 F( E- K' C* ?2 b6 v
然後將蒸籠放入鑊隔水蒸10分鐘即可食用。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
