標題:
[中式食譜]
紹興醉雞翼
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-5-4 06:50 AM
標題:
紹興醉雞翼
$ p4 t8 ]" r. X: `* v0 r
) v% g: c+ ^- k
材料
3 x/ F5 v4 M+ r0 i6 S公仔箱論壇
水 10杯、雞翼 1斤、薑 8片、八角 1粒、葱 5條（切段）、紹興酒 1/2杯、糟滷水 1瓶
% O! V3 l3 k } B7 Z( c' q# q
7 R% F# _2 f8 s1 r0 R! \; Gwww3.tvboxnow.com
www3.tvboxnow.com+ q n7 X+ Z" l$ S* g( m9 K; v/ m
做法
www3.tvboxnow.com3 H1 ~ N* y+ \% z. B& ^
1.將雞翼放入適量滾水中，開大火汆水，然後撈起。
' k/ T- C' ^& z8 X$ V4 A1 c( E! D L公仔箱論壇
J7 E1 V1 M* I' C
2.將水煮滾，放入薑片、葱段、八角、紹興酒及雞翼，用大火煮滾後，轉用中火煮 12分鐘至雞翼嫩熟即撈起。
; h/ H4 Q2 R7 a. H" F$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 @7 \$ |1 [( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.將煮雞翼的雞湯水攤凉，加入糟滷水拌勻。
www3.tvboxnow.com8 K9 R; V0 n; p8 J! y9 t7 y& x7 i4 m7 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }! [4 G" ]& i# V& ?
4.然後放入雞翼，放入雪櫃浸泡 2小時後即成。
www3.tvboxnow.com+ K. t: m& q2 k& a, _) v
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
