標題: [中式食譜] 紹興醉雞翼 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-5-4 06:50 AM     標題: 紹興醉雞翼

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材料
2 X4 B# E- Y6 {4 n! D1 ]tvb now,tvbnow,bttvb水 10杯、雞翼 1斤、薑 8片、八角 1粒、葱 5條（切段）、紹興酒 1/2杯、糟滷水 1瓶
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做法tvb now,tvbnow,bttvb7 p* `8 i) J) y7 Y1 o
1.將雞翼放入適量滾水中，開大火汆水，然後撈起。& E8 r( Q$ k3 y, ^  t

; P6 u, {  e" }8 _, M# B% ?公仔箱論壇2.將水煮滾，放入薑片、葱段、八角、紹興酒及雞翼，用大火煮滾後，轉用中火煮 12分鐘至雞翼嫩熟即撈起。
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3.將煮雞翼的雞湯水攤凉，加入糟滷水拌勻。
5 l7 p" O1 b& M% N6 D' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 |0 S2 Q) h$ f2 Q/ }* g公仔箱論壇4.然後放入雞翼，放入雪櫃浸泡 2小時後即成。 8 n$ B: O8 w" v9 x

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