標題: [西式食譜] 清腸菠蘿三文魚 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-5-5 06:56 AM     標題: 清腸菠蘿三文魚


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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O+ L' w0 x1 ~! Q5 H4 c' D, A4 b
三文魚肉 200克、新鮮菠蘿 4片、紅洋葱 1/4個（切絲）、葡萄籽油 1湯匙、葱 2棵（切段）、芫荽少許調味料：酒/生粉/橄欖油各 1湯匙、薑 1片（切絲）、鹽１ 1/2茶匙、糖 1茶匙# r6 L6 c3 H& c9 |- o

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做法* x6 t" `; A' g$ l
1.三文魚洗淨切件，加鹽、糖、橄欖油、酒、生粉及薑絲拌勻醃 10分鐘。3 B, X  a* W5 Y7 W; V7 Q
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2.將菠蘿片一開八。
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0 T7 h1 [% ~3 B( Q3 P* E0 dwww3.tvboxnow.com3.燒熱鑊加葡萄籽油，放入三文魚以中火煎香，熟後盛起瀝乾油。公仔箱論壇$ w* I* X* M# u7 h& E

$ m/ E0 g& N1 c9 y8 m/ ?9 ^2 Awww3.tvboxnow.com4.於同一鑊爆香紅洋葱絲及葱段，加菠蘿略炒，三文魚回鑊稍煮後上碟，加芫荽做裝飾即成。
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作者: hippy_123    時間: 2010-5-5 12:09 PM

看起來很下飯。多謝！

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