標題:
[甜品]
蜂蜜菊花果冻
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作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-5-8 08:52 PM
標題:
蜂蜜菊花果冻
材料:
公仔箱論壇, o7 ^: R4 L. ` h8 B' P4 `7 ]/ M' L
水300公克
www3.tvboxnow.com; H5 g+ |2 p7 v2 b1 z i
黄金菊30公克
^* b2 k% Q' Z* N
蒟蒻
果冻粉15公克
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细砂糖
30公克
7 ]( ?) h" @0 u8 p) c- {8 C$ x
蜂蜜
15公克
公仔箱論壇: c* I9 m, y1 ]+ ~: ^+ V: A
v% j- k; B, J/ P0 n* |7 Z( \
做法:
9 P( m; l6 @0 A7 Q) y; ^
1.将水煮沸，加入黄金菊续煮约5分钟，熄火过滤掉黄金菊，放凉备用。
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2.蒟蒻果冻粉与细砂糖先干拌混合，加入作法1的菊花茶中拌匀，以小火加热，煮至砂糖与果冻粉完全溶解，再加入蜂蜜拌匀即可熄火。
公仔箱論壇 y1 |- C2 D! m) a& l" f* D
3.趁温热时，倒入模型中，待冷却后扣出即完成。
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