標題:
[健康食品]
何 國 璋 中 醫 師 湯方 1
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作者:
Gnonymous
時間:
2010-5-9 01:40 PM
標題:
何 國 璋 中 醫 師 湯方 1
一 ． 脾 腎 陽 虛 型
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症 狀 ： 黎 明 之 前 肚 臍 部 作 痛 ， 腸 鳴 即 瀉 ， 瀉 後 則 安 ， 形 寒 肢 冷 ， 腰 膝 酸 軟 ， 舌 淡 ， 苔 白 ， 脈 沉 細 。
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食 療 處 方 ： 胡 椒 豬 肚 湯
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材 料 ： 黑 、 白 胡 椒 各 １ ５ 粒 ， 蓮 子 、 淮 山 各 １ 兩 ， 陳 皮 １ 塊 ， 去 核 紅 棗 １ ０ 粒 ， 茨 實 １ 兩 ， 草 果 ２ 個 ， 豬 肚 １ 個 。
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製 法 ： 將 豬 肚 用 鹽 擦 洗 乾 淨 ， 再 放 入 開 水 中 拖 去 腥 味 ， 刮 去 白 膜 ， 再 將 其 他 材 料 洗 淨 ， 放 入 煲 內 ， 加 入 清 水 １ ０ 碗 ， 猛 火 煲 滾 轉 文 火 煲 ２ 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 可 飲 用 。
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功 效 ： 温 中 補 虛
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注 釋 ： 黑 、 白 胡 椒 温 暖 腸 胃 ， 散 寒 止 痛 的 功 效 ； 蓮 子 有 健 脾 、 益 腎 的 功 效 ； 淮 山 有 健 脾 補 虛 ， 滋 腎 固 精 功 效 ； 陳 皮 行 氣 和 胃 、 降 逆 止 嘔 的 功 效 ； 紅 棗 補 中 益 氣 、 養 血 安 神 、 緩 和 藥 性 的 功 效 ； 茨 實 有 益 腎 固 精 ,健 脾 止 瀉 的 功 效 ； 草 果 温 中 澡 濕 、 行 氣 止 痛 、 降 逆 逆 止 嘔 的 功 效 。
作者:
Gnonymous
時間:
2010-5-9 01:41 PM
標題:
何 國 璋 中 醫 師 湯方 2
「 腰 骨 痛 」
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腰 痛 是 指 腰 部 一 側 或 兩 側 發 生 疼 痛 的 病 證 。 腰 為 腎 之 府 ， 內 藏 雙 腎 ， 又 寄 命 門 。 足 太 陽 經 、 足 少 陰 腎 經 、 督 脈 、 帶 脈 等 重 要 經 脈 都 經 過 這 裡 ， 可 說 是 人 身 之 要 地 。 所 以 腰 痛 與 腎 的 關 係 最 為 密 切 。 腰 痛 是 中 老 年 人 的 常 見 病 症 ， 初 起 只 覺 酸 軟 ， 漸 漸 伴 隨 腿 軟 無 力 ， 且 常 反 覆 發 作 ， 多 勞 更 甚 。
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適 合 用 食 療 調 理 的 常 見 腰 痛 分 型 ， 主 要 有 腎 陰 虛 、 腎 陽 虛 、 濕 熱 等 三 型 。 其 他 如 扭 傷 所 致 的 腰 痛 ， 則 與 內 裡 瘀 血 有 關 ， 因 病 情 較 複 雜 ， 單 用 藥 膳 療 效 不 夠 理 想 ， 最 好 配 合 針 灸 、 按 摩 等 法 ， 並 就 醫 治 療 。
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一 、 腎 陽 虛 型
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症 狀 ： 腰 痛 伴 面 色 蒼 白 ， 畏 寒 肢 冷 ， 舌 淡 脈 緩 。
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食 療 舉 例 ： 巴 戟 豬 尾 湯
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材 料 ： 巴 戟 （ 去 心 ） 五 錢 ， 杜 仲 三 錢 ， 枸 杞 子 三 錢 ， 豬 尾 一 條 ， 生 薑 三 片 ， 紅 棗 四 粒 ， 紹 興 酒 適 量 。
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製 法 ： 藥 材 洗 淨 ， 豬 尾 洗 淨 切 段 飛 水 ， 再 與 藥 材 共 放 入 煲 內 ， 入 水 八 碗 大 火 煲 滾 後 ， 轉 文 火 煲 二 小 時 ， 加 鹽 ， 酒 調 味 即 可 。
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功 效 ： 補 腎 壯 腰 膝 ， 適 用 於 腎 陽 虛 腰 痛 或 老 年 腰 膝 酸 痛 。
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註 釋 ： 巴 戟 性 味 甘 、 辛 、 溫 ， 有 祛 風 除 濕 ， 強 壯 筋 骨 的 功 效 ；
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杜 仲 味 甘 而 性 微 辛 、 溫 ， 有 補 益 肝 腎 ， 強 壯 筋 骨 的 功 效 ；
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枸 杞 子 性 味 甘 平 ， 有 滋 補 肝 腎 ， 益 精 明 目 的 功 效 ， 諸 味 與 豬 尾 共 用 特 別 能 增 強 本 湯 壯 腰 骨 的 功 效 。
作者:
Gnonymous
時間:
2010-5-9 01:42 PM
標題:
何 國 璋 中 醫 師 湯方 3
「 腰 骨 痛 」
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二 、 腎 陰 虛 型
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症 狀 ： 腰 痛 伴 內 熱 心 煩 ， 口 燥 咽 乾 ， 手 足 心 熱 ， 舌 紅 脈 數 。
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食 療 舉 例 ： 茨 實 補 腎 豬 腰 湯
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材 料 ： 茨 實 一 兩 ， 淮 山 五 錢 ， 枸 杞 子 三 錢 ， 黑 豆 一 兩 ， 豬 腰 一 副 ， 豬 瘦 肉 六 兩 。
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製 法 ： 豬 肉 洗 淨 飛 水 ， 豬 腰 洗 淨 去 筋 膜 飛 水 ， 與 茨 實 、 淮 山 、 枸 杞 子 共 放 入 煲 內 ， 加 清 水 八 碗 以 大 火 煲 滾 ， 再 轉 小 火 煲 二 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 可 。
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功 效 ： 固 腎 益 精 ， 適 用 於 偏 腎 陰 虛 的 腎 虛 腰 痛 。
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註 釋 ： 茨 實 性 味 甘 平 ， 有 補 脾 去 濕 ， 益 腎 固 精 的 功 效 ；
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淮 山 性 味 甘 平 ， 有 健 脾 補 肺 ， 固 腎 益 精 的 功 效 ；
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枸 杞 子 性 味 甘 平 ， 有 滋 補 肝 腎 的 功 效 ；
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黑 豆 性 味 甘 平 ， 有 滋 陰 補 腎 的 功 效 ， 諸 味 與 豬 腰 共 煲 特 別 可 增 強 其 補 腎 的 功 效 。
作者:
Gnonymous
時間:
2010-5-9 01:44 PM
標題:
何 國 璋 中 醫 師 湯方 4
「 腰 骨 痛 」
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三 、 濕 熱 型
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症 狀 ： 以 婦 女 多 見 ， 常 伴 有 白 帶 增 多 ， 或 小 便 頻 數 短 赤 ， 舌 質 紅 ， 苔 黃 膩 。
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食 療 舉 例 ： 桑 寄 祛 濕 排 骨 湯
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材 料 ： 桑 寄 生 四 錢 ， 生 薏 米 一 兩 ， 赤 小 豆 一 兩 ， 生 薑 三 片 ， 豬 排 骨 半 斤 。
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製 法 ： 豬 小 排 洗 淨 斬 件 飛 水 ， 桑 寄 生 洗 淨 以 濾 袋 包 好 ， 所 有 材 料 加 水 八 碗 共 入 煲 ， 以 大 火 煲 滾 後 轉 文 火 煲 一 至 二 小 時 即 可 。
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功 效 ： 祛 風 除 濕 ， 補 腎 壯 筋 骨 ， 特 別 適 合 風 濕 之 腰 膝 酸 痛 者 服 用 。
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註 釋 ： 桑 寄 生 性 味 苦 平 ， 有 補 益 肝 腎 ， 逐 濕 去 痺 的 功 效 ；
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生 薏 米 性 味 甘 淡 平 ， 有 利 水 去 風 濕 的 功 效 ；
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赤 小 豆 性 味 甘 平 ， 有 祛 濕 利 尿 的 功 效 。
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