標題: [食肆地點] 茶餐廳升呢　銀河下咬脆豬 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-5-13 06:51 AM     標題: 茶餐廳升呢　銀河下咬脆豬

創意豈止融於菜式，裝潢花點心思，茶餐廳都可與別不同！近日於尖嘴新開的茶餐廳就以酒店式靚裝，賣平民化菜式，在豪華吊燈下，咬啖豬扒包飲杯靚奶茶，爽！
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0 s) C  O4 _" V# E* E% v/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。靚裝速覽
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■其中一區以曲折不銹鋼條營造波浪效果。tvb now,tvbnow,bttvb4 @. M9 o/ |* C& P
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■另一區又飾以玻璃水珠，感覺明亮。公仔箱論壇# m& t) k' W. B  S) v' y# C% g

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6 _3 P! F. @; [- [公仔箱論壇■懷舊街燈配黃色牆身，如置身澳門街頭。( p4 `& W: v) p; B3 A
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. d+ t1 D5 ?$ \9 M+ n9 lwww3.tvboxnow.com■門口大吊燈未及酒店名貴，但已夠搶眼。) D7 L$ _$ _( }  ]7 F
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茶餐廳底酒店裝潢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v1 \3 l! c" Q
於尖沙嘴新開業的「澳門皇朝茶餐廳」，甫踏進門口，即被多盞閃令令巨型吊燈閃親！抬頭一望，大門口掛有金色垂直吊燈，不過講到最矚目，還數由門口一直延伸至餐廳盡頭的銀色水晶吊燈，甚有銀河 Feel。群燈拱照下，牆壁又怎能光禿禿？餐廳以矮身牆分隔出六個區域，各區飾以不同物料，如不銹鋼、玻璃水珠、木等，營造不同效果，雖沒甚麼花巧主題，有新鮮感搭夠。找負責人 Kent一問，得知這些設計概念統統源自澳門的酒店。何解要把酒店裝潢套入茶餐廳？ Kent說：「想把本地茶餐廳升級，改變客人對茶餐廳的舊有看法，告訴大家茶餐廳也可以華麗裝潢，侍應也可如酒店服務員一樣親切有禮。」即是想把茶餐廳升呢！不論成功與否，起碼訪問時，鄰桌年輕食客就和 Kent說：「盞水晶吊燈好得！」香港人，幾時都貪新鮮，睇嚟突圍有機。不過個人認為，若然食客進來，不是問「先生幾位」而是問「坐甚麼區」，咁咪仲型。tvb now,tvbnow,bttvb$ s2 u4 z& f. g+ c! U! W# I) u
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蛋白/蛋黃葡撻$10/兩件酥皮脆而不散，蛋白餡甜而不膩，絕對要 encore，另外還可選蛋黃葡撻呢。公仔箱論壇. L& v! j" f' R1 o, _6 q3 f
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. x* ~% S) Y/ e5 {8 g! n澳門菜式夠地道 9 S/ p; M" P) T- O3 x; x7 H
餐廳擺明車馬力推澳門菜，不過開業初期，暫時穩守港人熟悉的澳門美食如豬扒包、馬介休等。連在澳門長大的中葡泰混血模特兒 Brigida，也指餐廳的燒焗馬介休非常地道，外脆內軟，與澳門吃到的無異。不過個人認為豬扒包較親民，豬仔包烘到脆卜卜，超鬆化，中間豬扒煎得香口爽脆，咬落仲有黑椒香，加埋大量鮮甜洋葱，厚厚一個包令人吃得狼狽卻又滋味無窮。而餐廳為迎合港人口味，亦提供不少港式料理，如各類蒸餸和小吃，推介皇朝蝦多士，炸得香口，合格有餘。tvb now,tvbnow,bttvb' S" O! C- H& _1 B" r1 R
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澳門豬扒豬仔包$18公仔箱論壇6 K; ?, q+ N# n5 B3 }
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咬落有黑椒香的脆豬可轉方包化身豬扒三文治，又有另一種食法。www3.tvboxnow.com6 L* B* b2 [& \' n8 ?

3 c2 U( N0 l! ]公仔箱論壇燒焗馬介休$98
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4 s: w/ p, r. xtvb now,tvbnow,bttvb馬介休即鹹魚，浸 12小時把鹹味減淡後拿去烤焗，香脆中滲朕朕鹹香。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g% t4 z% a2 f& R
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Brigida* m4 Y% Q* I0 O' t% \* e
       
9 ^; K1 ~: Z2 ]  E0 A" P公仔箱論壇和我在澳門吃到的一樣味道，好吃！# y$ }+ j" X. w8 S- T( h5 t0 Q
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非洲燒辣雞$52/半隻
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雞肉用焗爐燒製，肉質鬆軟香口，配以豆瓣醬、茄汁等製成的辣醬，香辣十足。 公仔箱論壇, \# w  \2 P# z$ h3 U

1 d- R( {' `9 C2 Z" P, ]8 [$ n! m! Y: r公仔箱論壇食客兩句謝小姐www3.tvboxnow.com7 S/ \/ G/ T8 e) E+ f$ v+ U! @
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座位設計好，坐得舒服，不似一般茶餐廳般窄，豬扒包軟綿綿好好食。 www3.tvboxnow.com# c6 F0 D* z) [% h
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李小姐
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' L! A& S9 q- g$ |8 V( U+ }5 e玻璃水珠牆最得意，而且電視夠多，照顧到坐不同位置的食客。
9 A5 K4 l5 p! W# g3 a. ~2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) K$ R9 @* m0 P$ x' Y公仔箱論壇鄭小姐- u, j. T! E4 j9 V7 `
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如此裝修令人坐得舒服，玻璃水珠牆亦好靚，蛋黃葡撻很香口。 tvb now,tvbnow,bttvb# n  h' Q5 ^" q! T
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陳先生公仔箱論壇/ M* @" K# Y( h+ @, z, l

) m8 c* b' r  ~9 |& w2 t# t- z經過門口睇到裝修幾特別，所以入嚟一試。吃了辣魚豬仔包，幾好食。
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$ \/ l6 l6 E& ^1 F( L3 h公仔箱論壇澳門皇朝茶餐廳 (尖沙嘴金巴利道永利大廈), ]" }9 \0 x+ h* K1 ]- Q
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" g" p% v: D1 h9 k7 W* r5 R公仔箱論壇■餐廳中央的長長水晶吊燈，勁閃！

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