標題: [食肆地點] 茶餐廳升呢　銀河下咬脆豬 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-5-13 06:51 AM     標題: 茶餐廳升呢　銀河下咬脆豬

創意豈止融於菜式，裝潢花點心思，茶餐廳都可與別不同！近日於尖嘴新開的茶餐廳就以酒店式靚裝，賣平民化菜式，在豪華吊燈下，咬啖豬扒包飲杯靚奶茶，爽！www3.tvboxnow.com# r6 D5 I9 u* Q5 p7 l

3 v5 ]# }( z2 j' ltvb now,tvbnow,bttvb靚裝速覽
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■其中一區以曲折不銹鋼條營造波浪效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N8 u6 v+ g8 k; ]9 c! m4 q) x' I

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+ d* I, b: F8 S3 swww3.tvboxnow.com■另一區又飾以玻璃水珠，感覺明亮。
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/ P+ C. Q8 M1 r6 T8 j6 d4 N公仔箱論壇■懷舊街燈配黃色牆身，如置身澳門街頭。9 Y1 Y0 Q5 l$ U6 k/ u
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■門口大吊燈未及酒店名貴，但已夠搶眼。
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) `8 g: ~/ k  S# W/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶餐廳底酒店裝潢
1 p  L2 {$ |' R) V( O/ }公仔箱論壇於尖沙嘴新開業的「澳門皇朝茶餐廳」，甫踏進門口，即被多盞閃令令巨型吊燈閃親！抬頭一望，大門口掛有金色垂直吊燈，不過講到最矚目，還數由門口一直延伸至餐廳盡頭的銀色水晶吊燈，甚有銀河 Feel。群燈拱照下，牆壁又怎能光禿禿？餐廳以矮身牆分隔出六個區域，各區飾以不同物料，如不銹鋼、玻璃水珠、木等，營造不同效果，雖沒甚麼花巧主題，有新鮮感搭夠。找負責人 Kent一問，得知這些設計概念統統源自澳門的酒店。何解要把酒店裝潢套入茶餐廳？ Kent說：「想把本地茶餐廳升級，改變客人對茶餐廳的舊有看法，告訴大家茶餐廳也可以華麗裝潢，侍應也可如酒店服務員一樣親切有禮。」即是想把茶餐廳升呢！不論成功與否，起碼訪問時，鄰桌年輕食客就和 Kent說：「盞水晶吊燈好得！」香港人，幾時都貪新鮮，睇嚟突圍有機。不過個人認為，若然食客進來，不是問「先生幾位」而是問「坐甚麼區」，咁咪仲型。
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+ O5 G* a' d! }2 k7 ~8 @0 O& xtvb now,tvbnow,bttvb蛋白/蛋黃葡撻$10/兩件酥皮脆而不散，蛋白餡甜而不膩，絕對要 encore，另外還可選蛋黃葡撻呢。
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澳門菜式夠地道 + I* O8 C9 H6 u
餐廳擺明車馬力推澳門菜，不過開業初期，暫時穩守港人熟悉的澳門美食如豬扒包、馬介休等。連在澳門長大的中葡泰混血模特兒 Brigida，也指餐廳的燒焗馬介休非常地道，外脆內軟，與澳門吃到的無異。不過個人認為豬扒包較親民，豬仔包烘到脆卜卜，超鬆化，中間豬扒煎得香口爽脆，咬落仲有黑椒香，加埋大量鮮甜洋葱，厚厚一個包令人吃得狼狽卻又滋味無窮。而餐廳為迎合港人口味，亦提供不少港式料理，如各類蒸餸和小吃，推介皇朝蝦多士，炸得香口，合格有餘。公仔箱論壇9 e. a, o9 _  g! Z/ E
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澳門豬扒豬仔包$18
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! r! g! j" F; ]6 |: b) utvb now,tvbnow,bttvb咬落有黑椒香的脆豬可轉方包化身豬扒三文治，又有另一種食法。www3.tvboxnow.com5 |$ |7 M' s+ \0 {5 C
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燒焗馬介休$98www3.tvboxnow.com2 E3 F! y7 I* E
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馬介休即鹹魚，浸 12小時把鹹味減淡後拿去烤焗，香脆中滲朕朕鹹香。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b+ F# u" h' \" r
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Brigida
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0 b2 X5 o5 T$ c/ g0 R4 x7 H和我在澳門吃到的一樣味道，好吃！
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% F0 r9 B7 {! Q% M5 I公仔箱論壇非洲燒辣雞$52/半隻tvb now,tvbnow,bttvb3 e' |0 V& _& {2 I' i" d
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雞肉用焗爐燒製，肉質鬆軟香口，配以豆瓣醬、茄汁等製成的辣醬，香辣十足。 tvb now,tvbnow,bttvb) u# D: h/ ~$ }+ Z3 C, ^! R

; r% L# Q  i* [9 c2 z4 Twww3.tvboxnow.com食客兩句謝小姐www3.tvboxnow.com8 [$ C# ^  `2 k2 G! J+ F

0 j7 u0 }4 F' \) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。座位設計好，坐得舒服，不似一般茶餐廳般窄，豬扒包軟綿綿好好食。 " u; c& N2 F! [" Q1 j6 X
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李小姐
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玻璃水珠牆最得意，而且電視夠多，照顧到坐不同位置的食客。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u. Z/ [# p# f

5 F5 q- T& l  F/ X$ b鄭小姐4 ?7 k: X9 r( ]: e# O

/ h# B0 K' L( L+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如此裝修令人坐得舒服，玻璃水珠牆亦好靚，蛋黃葡撻很香口。
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陳先生
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# c0 d; K( j! a! \5 p# ?$ k; g經過門口睇到裝修幾特別，所以入嚟一試。吃了辣魚豬仔包，幾好食。1 y, g1 B( K& @5 r9 ~

2 g5 s7 s) Z: x; e/ _; x  _0 ^( B澳門皇朝茶餐廳 (尖沙嘴金巴利道永利大廈)
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5 Z9 @5 V* j# [$ q* O■餐廳中央的長長水晶吊燈，勁閃！

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