標題:
[中式食譜]
家常清齋
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-5-13 06:55 AM
標題:
家常清齋
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ` k2 }0 l& a4 l8 y J
tvb now,tvbnow,bttvb& {1 ~: j) i* s1 `2 A: R; r0 G
材料
4 C# w( U6 B0 G& F. x' G
鮮冬菇 120克、鮮本菇 60克、金針菇 12克、鮮腐竹 100克、茄子 100克、荷蘭豆 60克、清水 200毫升、南乳 50克、蠔油/紹興酒/生粉水/胡椒粉/麻油/糖/鹽各適量
tvb now,tvbnow,bttvb) {, O" Q* J1 z' ?
0 o& x& T) L; Q/ B" atvb now,tvbnow,bttvb
( O ~& K3 w* J3 l5 C- etvb now,tvbnow,bttvb
做法
www3.tvboxnow.com9 I: H! L: C1 u$ x
1.鮮腐竹切成小件；冬菇去蒂；本菇及金針菇去根。
www3.tvboxnow.com R( k: i: F4 w u# t
公仔箱論壇0 @3 F. U! W2 N% Y, S
2.茄子刨一半皮後切條；荷蘭豆撕去根。
tvb now,tvbnow,bttvb- s" b0 k \& s @: _% W2 K& a
www3.tvboxnow.com6 [# v2 y# k( v& ]
3.將鮮冬菇及茄子放入 150℃滾油走油後盛起。
4 y @+ s2 F5 o, R4 ~1 R& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; L g6 a9 Y& ?
4.將油倒出，燒熱原鑊，加少許油，放入南乳用中火爆香，加清水煮滾，放入鮮冬菇、腐竹、金針菇、本菇、茄子、紹興酒、胡椒粉、麻油、糖、蠔油及鹽，再加生粉水埋芡，最後放入荷蘭豆略煮即成。
4 x6 i8 U4 X& `3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 `/ ]' C( p4 s& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇9 H0 s8 E0 P' L
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ` k2 }0 l& a4 l8 y J
公仔箱論壇9 H0 s8 E0 P' L