標題: [西式食譜] 野菜牛肉丼 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-5-14 06:53 AM     標題: 野菜牛肉丼

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材料
: u6 ^  g% D( h0 i' v薄肥牛肉 100克、鹽/黑椒碎各適量、茄子 1/2條（切幼條）、青紅椒各 1/2個（切幼條）、本菇 30克、白飯 160克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z+ \  O1 e  R% H6 B
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調味料
: I5 b" o" W: @  T0 Atvb now,tvbnow,bttvb蠔油/豉油/酒各 2茶匙、蒜茸 1/2茶匙、葱花適量
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  E2 k) I  C6 j: U! p0 J$ k5 B& E, u公仔箱論壇Step 1
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& m$ ^: V& V( O7 H- P) ]% n燒熱鑊下油，放入肥牛肉、黑椒碎及鹽，炒熟後取出放上白飯面。 tvb now,tvbnow,bttvb1 Q) N, y# x" F% y0 K2 J

5 j" @  Z6 L' G0 S$ K+ b, M4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Step 2
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. V3 Q3 A$ U, R8 v7 V4 ?9 E$ R原鑊爆香蒜茸，下本菇、茄子、青紅椒、豉油、蠔油及酒炒勻，炒至本菇軟身即可取出放上牛肉面，撒上葱花即成。
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% e( T6 V8 k9 S. x5 }  }tvb now,tvbnow,bttvb貼士：茄子揀幼身的，因質地較嫩滑，籽少茄肉雪白。
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