標題:
[美食介紹]
香草烤雞
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-5-16 12:28 AM
標題:
香草烤雞
香草烤雞
3 U0 O, m* A/ t/ m3 N# g) ]
公仔箱論壇& c" |8 ?2 j' b! G9 T' q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q4 @! J& {6 q. J6 l# \' F: ]
材料 (4-6人份) :
1 l1 H8 m: t- G# R& Q" i公仔箱論壇
雞胸肉 2件
公仔箱論壇; e' {& {# C( T2 n3 |0 @
紅洋葱 半個
% s7 ~; J# m3 \/ g* w. C8 s D/ T* X
西芹 1條
www3.tvboxnow.com. ?& B2 {7 r- v9 Q M9 _
甘筍 1個
" i1 I7 Z+ w' K$ Btvb now,tvbnow,bttvb
橄欖油 1湯匙
4 ] G% }3 Y; U1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb3 F! z) d5 q0 P3 B9 e& [; p2 A5 g
: Z2 x1 _! p" S
醃料 :
, Y7 a' C+ F, I- P2 N# b- fwww3.tvboxnow.com
辣椒粉 1茶匙
/ [; q* g2 T9 w+ K+ N6 |3 P' D9 _8 Q
茴香(Fennel) 1茶匙
& h: T1 V- k- y+ x- R6 j5 U0 y
丁香(Clove) 1茶匙
+ T# W' d8 ]5 A! g6 v$ {1 B! J
紫蘇蓉(Basil) 1茶匙
6 E4 E/ |! v: v; K: @5 p' L7 e: c
茴香子(Fennel seed) 1茶匙
' T. J y L* ]5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
白酒 1湯匙
* u# o, M/ k8 X7 W1 y2 y
www3.tvboxnow.com# m- o6 \8 d% ^. R* Q
蕃茄醬材料 :
$ z: T F( f2 B8 K; N" b
蕃茄(切碎) 1個
! Z3 y3 S @8 W) M7 j+ I
鹽 1茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb8 f' K' f; o9 n; o$ q
紫蘇蓉 1茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U: W/ p- h5 Z' j p: |
乾雪梨酒(Dry Sherry wine) 2湯匙
1 A4 t- S& w$ ]; Z
(做法 : 蕃茄加入鹽及紫蘇蓉炒1分鐘，再加入乾雪梨酒煮1分鐘，即成。)
www3.tvboxnow.com5 R" k" F8 Z4 P( Y9 D
www3.tvboxnow.com$ A# i1 p ?, z- w
做法 :
+ W' ^$ V, X& t$ t. p$ k
1. 雞肉用醃料醃上3小時，備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N. [9 W( M; I' I" y7 d
2. 將紅洋葱、西芹、甘筍切粒，備用。
* Y5 N2 ]! W; d
3. 將雞件及雜菜置於小鍋中，加入橄欖油，以250度焗15分鐘。
www3.tvboxnow.com$ a( \2 p8 s1 }8 L( M6 ?: V
4. 把小鍋蓋蓋上，再焗30分鐘。
1 \: [7 k, ?6 m" k g p, }/ _
5. 最後把小鍋蓋拿掉，再焗30分鐘，並加入蕃茄醬汁煮3分鐘，即成。
8 |( x) A& H, E0 u2 C( p. u0 I
Y& ^7 @5 I9 t# A: l0 F" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
焗雞時不可省掉加蓋過程，才可令肉汁得以保存的同時，亦令雞皮焗至香脆。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
