標題: [西式食譜] 辣味薯丁 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-5-16 06:09 PM     標題: 辣味薯丁

【材　 料】
8 k. v% P) `& \1 \  j: y/ _公仔箱論壇馬鈴薯 1顆
3 I" F: u, E/ X( A5 s' H+ p0 J2 c3 ?公仔箱論壇辣椒粉 1茶匙 公仔箱論壇4 e- d" }+ E, ?
玉米粉 1大匙
/ s8 ]1 {) Z% {3 P4 |; |: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沾醬 適量 tvb now,tvbnow,bttvb* w' O+ p+ V+ u/ V9 k, i
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【做　 法】
1 B2 ]4 `; q' ^* w9 [) w公仔箱論壇1.馬鈴薯洗淨去皮後，用波浪刀切成長、寬約2公分的小方丁。
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2.將切好的馬鈴薯丁用水略洗後，瀝乾水分。www3.tvboxnow.com8 R4 D4 V9 B& y3 J+ }6 f( ~- k) e

! Z! z$ ?: y5 c2 W7 o9 b8 U6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.馬鈴薯丁放入盆中，先加入辣椒粉拌勻後，再加入玉米粉拌勻，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u) C3 _& l3 l- Q5 _+ N
   讓馬鈴薯表面沾上薄薄的一層玉米粉即可。
9 e& S5 y0 n! w& i! N) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y8 h9 g2 L1 e
4.熱油鍋至約160℃，將作法3的馬鈴薯丁下鍋炸約1分鐘，至表面略變硬定型即撈起。
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, _8 j. U/ h- i, J# Nwww3.tvboxnow.com5.再將油鍋加熱至約180℃後，再次將作法4的薯丁下鍋，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L7 [9 u" m  C7 ^) N
   以中火炸約1分鐘至表面金黃酥脆起鍋、瀝乾油份，食用時可依喜好搭配沾醬食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V& A+ Q9 \" T& L( L* }0 C

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