標題: [西式食譜] 沙朗牛排佐山藥胡椒汁 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-5-16 06:09 PM     標題: 沙朗牛排佐山藥胡椒汁

【材　 料】 9 h3 b- |) s: K- W
沙朗牛肉 80公克
6 x% R$ V0 @5 `) \www3.tvboxnow.com山藥丁 40公克
% t7 z2 A; [' [- d! w7 j& g鮮奶 40cc
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0 @4 A; o3 v# U& D5 r* ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l2 X; e% y3 L
【調 味 料】 公仔箱論壇; L! f& I  F4 @* r3 G  w  G) n& s
七彩胡椒碎 1小匙
1 x" R  A; p6 O9 n0 I' u+ C4 B紅酒 10cc
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【做　 法】 - ]) m2 C( M' i3 c: n( W, a  d# e
1.冷鍋，將七彩胡椒碎放入美國帕路亞七層鋼平底鍋中，以小火炒香。公仔箱論壇7 ]: [( ~: c  j/ o+ p4 @1 O

, k% s5 u4 P5 ?5 K' d6 F2.再加入山藥丁、鮮奶、紅酒，蓋上鍋蓋以小火熬煮至濃稠即為醬汁。
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3.將沙朗牛肉放入美國帕路亞七層鋼平底鍋中，以小火煎約2分鐘，翻面蓋上鍋蓋，
! k" U# Y. r- Y; g5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   再煎2分鐘取出盛盤。
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% Z$ A6 H, Z4 T$ U" M+ _" o8 z  {, o4.再佐以作法1的醬汁即可。
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