標題: [西式食譜] 咖喱黑醋魚塊 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-5-17 07:00 AM     標題: 咖喱黑醋魚塊

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材料
# k  g5 ~2 i3 V+ q% W) Ntvb now,tvbnow,bttvb魚柳 600克、鹽少許、檸檬汁 1湯匙、黑醋 2茶匙、蒜茸 1茶匙、豆蔻粉 1茶匙、洋葱碎 100克、黃薑粉 1/2茶匙、辣椒醬 2茶匙、糖 3湯匙、番茄 1個（切碎）、水 500毫升、芫荽碎 6克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H3 g$ Q8 M7 n% c8 n
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb# k$ O, @' g$ [$ L
1.將魚柳加鹽及檸檬汁塗勻醃 10分鐘。www3.tvboxnow.com  ~1 q9 _" s& I' n- K& X, h+ y  R

- M3 M) i0 q6 Y; owww3.tvboxnow.com2.開中火燒熱鑊下油，加魚柳煎至略轉白色後盛起備用。
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3.原鑊加豆蔻粉、蒜茸及洋葱碎，以大火炒至金黃色，加黃薑粉、辣椒醬及番茄碎，轉細火煮 3分鐘，加黑醋、水及糖，轉大火煮滾後熄火，加芫荽碎拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ |8 P( @& l6 p( ^/ }/ w

5 y9 Z5 z+ w2 e6 I5 u公仔箱論壇4.將醬汁料倒入攪拌機打勻，倒回鑊內，加魚柳以中火煮 5分鐘後即可上碟。, H5 n; W( H! D, M& J0 H
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