標題: [中式食譜] 清燉牛肉冬粉 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-5-17 04:18 PM     標題: 清燉牛肉冬粉

材料 牛腩200公克　　冬粉50公克
2 A( ~6 t/ k4 x0 jwww3.tvboxnow.com綠花菜20公克　　蔥２支
1 H9 G* [3 C- B/ R8 p" ?9 W% w" A! ytvb now,tvbnow,bttvb薑３片
( f4 R5 X. y; ~: t8 K0 ptvb now,tvbnow,bttvb
) p, M$ F" N9 A- z7 Utvb now,tvbnow,bttvb調味料 A料:米酒２大匙　　八角１粒 tvb now,tvbnow,bttvb$ ?# @# N3 b: f& L( G# O' n
鹽１小匙 www3.tvboxnow.com4 X2 R/ D3 G+ M" E
作法 １、蔥洗淨、切段，薑洗淨切片， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O9 y. A4 z, j9 a# C
綠花菜撕去硬皮，洗淨切小朵，牛腩洗淨、切塊， 8 }* x& \2 K2 {$ b
放入滾水川燙，撈出，冬粉放入碗中，加冷水浸泡１０分鐘。
% b( m" r$ z1 S) @2 c. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２、鍋中倒入半鍋水煮滾，放入牛腩、薑及蔥， 公仔箱論壇- ]( H# Q( I$ L0 ^' }7 y5 U
待水煮開，加A料以小火燜煮，至肉熟軟，
5 X1 F8 Z1 z/ c% otvb now,tvbnow,bttvb再放入冬粉和綠花菜，煮至入味即可。
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