標題: [中式食譜] 清燉牛肉冬粉 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-5-17 04:18 PM     標題: 清燉牛肉冬粉

材料 牛腩200公克　　冬粉50公克
  I" C) J- W+ s6 U& e! w! V0 S) j公仔箱論壇綠花菜20公克　　蔥２支
7 j  k. N( @# `& ]1 g/ o4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑３片 tvb now,tvbnow,bttvb# |+ H! C* @  Q  u: x* S

8 O- H/ m, p- O+ v: t) z* r調味料 A料:米酒２大匙　　八角１粒
, H8 i0 B0 W$ s1 q( s" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽１小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j2 ~: [& Z3 R7 _* S
作法 １、蔥洗淨、切段，薑洗淨切片，
8 P( x) z, T6 m' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠花菜撕去硬皮，洗淨切小朵，牛腩洗淨、切塊，
) s" Z* p6 j% ]: q6 |公仔箱論壇放入滾水川燙，撈出，冬粉放入碗中，加冷水浸泡１０分鐘。
% Q- o+ p& a. K* a% m) Ktvb now,tvbnow,bttvb２、鍋中倒入半鍋水煮滾，放入牛腩、薑及蔥， 公仔箱論壇$ V4 z, N. ?- H* b7 N$ |
待水煮開，加A料以小火燜煮，至肉熟軟，
4 c- Q  n) l5 Z" F5 l& m# J再放入冬粉和綠花菜，煮至入味即可。
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