標題:
[西式食譜]
番茄蟹肉沙律
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-5-20 06:55 AM
標題:
番茄蟹肉沙律
! ^1 H8 U" o7 @4 P# A# r& mwww3.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb# ^3 Z" _, u/ L
材料
tvb now,tvbnow,bttvb$ B, S9 |# U0 F( ~8 E% J
牛油果 1個、蟹肉 40克、蘋果 1個、鹽適量、蔬菜汁 1罐、橄欖油 1/2湯匙、紅酒醋少許、番茄 1個、薄荷葉少許
www3.tvboxnow.com3 T" `) v- |; D3 K) X
公仔箱論壇' y3 w$ O; _7 i! S
) Q. M- B) m4 C% ~* F7 g
" w* [' B% J* B公仔箱論壇
做法
/ f& B5 x6 B. d& w7 q
1.番茄切開頂部，挖瓤去籽。牛油果切粒、蘋果切粒。
9 i+ x0 V' U- \, L/ O9 z
" i2 X; {9 q _1 T+ G# r/ g/ y公仔箱論壇
2.將牛油果、蘋果及蟹肉拌勻，加少許鹽調味，放入雪櫃冷藏 10分鐘。
- u# S6 v) E, T) U- S# ^. d. G5 Ftvb now,tvbnow,bttvb
; f1 c- z* z4 y7 x q
3.將蔬菜汁及紅酒醋放入攪拌機打勻，一面打一面倒入橄欖油，打成為醬汁。
5 U# N2 [% x0 F3 N! f0 r4 [* L5 Rwww3.tvboxnow.com
2 T9 L7 J# {7 Y/ ^
4.將沙律釀入番茄內，倒入醬汁，放上少許薄荷葉做裝飾即成。
& r9 C# Y6 W- D6 u7 U: K2 {
+ f; v1 d* b* S; Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m% V) e9 h2 r7 `# J# _' n
0 ~' C6 {, F0 c% k9 ]www3.tvboxnow.com
公仔箱論壇( u1 s* p( R+ q" J y
用來做沙律的牛油果一定要夠熟，熟的牛油果顏色呈啡色，質地較軟腍，如買不到熟的，亦可將較生的牛油果擺放幾天至成熟才進食。
% |. h ]8 | _ D
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m% V) e9 h2 r7 `# J# _' n
公仔箱論壇( u1 s* p( R+ q" J y