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標題: 双溪大年阿顺叻沙 & 玻璃市港口黄秀聪叻沙 - 酸辣叻沙 惹味不腻 [打印本頁]
作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-5-22 06:02 AM     標題: 双溪大年阿顺叻沙 & 玻璃市港口黄秀聪叻沙 - 酸辣叻沙 惹味不腻

吉打、玻璃市的叻沙，具有马来风味，偏酸带辣，令不少粉丝追随数十年也不变，也是游客及游子必尝的道地美食之一。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A) y1 G; |% _/ H
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其实，遍布各地的叻沙，皆具有不同风味，所以，叻吵粉丝每到一处，都会尝尝道地的叻沙，这一期，带大家到双溪大年尝尝阿顺叻沙及玻璃市港口黄秀聪叻沙。
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3 P+ N- ^! G; E) }/ L& gwww3.tvboxnow.com讲究佐料 捉顾客味蕾7 M! ~1 O- D. m  p# ]
一提到玻璃市港口马来风味叻沙（LAKSA KUALA PERLIS），无人不晓且闻名全马。玻璃市港口椰浆及酸辣叻沙可否媲美港口马来风味叻沙？您尝过即知。tvb now,tvbnow,bttvb3 k% H  I- g3 b

/ o7 g+ b0 O7 Kwww3.tvboxnow.com椰浆与酸辣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e7 |2 x) f3 x8 G
在玻璃市港口新成园由女档主黄秀聪烹调的椰浆与酸辣叻沙，捉住了粉丝的味蕾。
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经营叻沙有12年经验的黄女士说，叻沙是否美味，用料是非常重要，适当的用料将能烹调出美味可口的叻沙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G6 U* g  k- e

7 X) A8 w$ L3 ?# a3 m' I/ ]她表示，要烹调美味可口叻沙，除了讲究佐料之外，同时其目前仍然不断在进行改进，以确保烹调叻沙迎合食客口味。
$ Y* Z- ]" a8 P( E* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. ^9 e6 j+ V: ?1 E! z; n* }" otvb now,tvbnow,bttvb甘望鱼为主
" q5 K6 \8 G4 m; \; b她以甘望鱼来进行烹调叻沙，比较美味，为了迎合食客不同口味要求，因此，她烹调椰浆与酸辣2种叻沙。她表示，在准备烹调叻沙时，除了鲜鱼其中不可缺乏佐料之外，其他配料也非常重要，包括香茅，阿三片，大葱及小葱等，以确保叻沙更加美味。
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- ^5 V9 g! Q0 `+ x$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“在烹煮椰浆叻沙时，也加上沙丁鱼，以使它的味道更加美味，至于酸辣叻沙则必须适当配料，尤其是酸辣配料，以确保烹调叻沙不会过度酸辣。”
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8 T7 _( Q0 s: ^tvb now,tvbnow,bttvb除了美味可口之外，黄女士经营椰浆及酸辣叻沙价钱大众化，每盘RM2.00，深受大众欢迎。除了椰浆与酸辣叻沙之外，其独特的煎蕊及红豆冰也深受食客的喜爱。公仔箱論壇1 }9 C0 K3 k/ b/ C2 v6 l. e# H

# U1 p6 M& ~5 F5 C* e! G玻璃市港口黄秀聪营业叻沙www3.tvboxnow.com8 z3 x4 F0 t8 i7 G: W% k0 ?! q
营业时间：1.30pm － 6.00pm(星期一休息)
8 m6 _& w" d" G2 K5 a公仔箱論壇电话：04－9852844tvb now,tvbnow,bttvb% L8 e# p% b0 `7 \- ^; @
地址：玻璃市港口新成园(Taman Utara Jaya)，门牌11号公仔箱論壇1 R+ X, u$ P! c. Y

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5 J- l, a! X  j3 S. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; s  M3 \7 ~7 o% d  ~
鲜沙丁鱼汤底 回味无穷www3.tvboxnow.com% n+ R. Y4 {& q. S( j3 y9 ^0 h' {, |
售卖叻沙已有10年光景的陈楚顺，凭著采用新鲜沙丁鱼熬成汤底而闻名，深受双溪大年地区喜欢品尝叻沙者的欢迎。
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陈氏是住家设立档口摆卖，从早期的流动摊格直至今天的住家式营业，他的叻沙还是那么的美味可口，香喷喷出炉的叻沙，就这样锁住了拥趸的胃口。tvb now,tvbnow,bttvb2 }9 v" y' j. h2 M# q

( S0 c$ H2 @! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他说，前来光顾的人士，大多数是以熟客居多，因此，他也对常客的特别要求牢记在脑海中，有一些要求多加薄渮叶，另有一些顾客要加黄瓜等。
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“我在1999年开始就在家里经营叻沙档，除了有要事之外，否则我每星期7天照常开档营业，除了每天上午亲自前往巴刹选购新鲜的沙丁鱼之外，也采用新鲜的黄瓜，青红辣椒及叻沙花等。”www3.tvboxnow.com  q, s1 [  P7 N! ^+ a$ d  k: g+ S; B
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顺叻沙档/ t" t- V% x5 I, e
营业时间：2pm - 7pm(一星期7天，要事除外)公仔箱論壇0 G  j' b( N9 B- |# B) k/ a
地址：4A，Jln Kg Baru，08000，Sungai Petani，Kedah。
; Z7 o6 S7 `6 d7 U3 P  C公仔箱論壇价格：RM2（小） / RM2.50（大）(加料另计)
作者: apollo2115    時間: 2010-5-26 06:47 PM

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