吉打、玻璃市的叻沙，具有马来风味，偏酸带辣，令不少粉丝追随数十年也不变，也是游客及游子必尝的道地美食之一。公仔箱論壇4 x1 O D- `8 i$ B6 W! [4 I5 h
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其实，遍布各地的叻沙，皆具有不同风味，所以，叻吵粉丝每到一处，都会尝尝道地的叻沙，这一期，带大家到双溪大年尝尝阿顺叻沙及玻璃市港口黄秀聪叻沙。3 a0 \* E" ]6 e$ ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^) `( d3 ?" ?! r 讲究佐料 捉顾客味蕾 . H# K- d: q8 L6 n( {2 b z* @一提到玻璃市港口马来风味叻沙（LAKSA KUALA PERLIS），无人不晓且闻名全马。玻璃市港口椰浆及酸辣叻沙可否媲美港口马来风味叻沙？您尝过即知。www3.tvboxnow.com0 w/ i; X' j/ L7 m6 U
! T. K4 U% b: h' g$ B 椰浆与酸辣 8 }3 z9 q9 h/ b y. }% M在玻璃市港口新成园由女档主黄秀聪烹调的椰浆与酸辣叻沙，捉住了粉丝的味蕾。tvb now,tvbnow,bttvb) F1 \; ]. P/ P) A! |0 N
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经营叻沙有12年经验的黄女士说，叻沙是否美味，用料是非常重要，适当的用料将能烹调出美味可口的叻沙。 9 K8 ?5 V- j! P" f" A- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h* d8 ]8 I* K$ @. Z" }
她表示，要烹调美味可口叻沙，除了讲究佐料之外，同时其目前仍然不断在进行改进，以确保烹调叻沙迎合食客口味。: H6 x3 @6 Z# V* Z& [. {1 p# I% V
www3.tvboxnow.com: d! e" y8 W5 y) w 甘望鱼为主TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a! y3 X; ]* W, I
她以甘望鱼来进行烹调叻沙，比较美味，为了迎合食客不同口味要求，因此，她烹调椰浆与酸辣2种叻沙。她表示，在准备烹调叻沙时，除了鲜鱼其中不可缺乏佐料之外，其他配料也非常重要，包括香茅，阿三片，大葱及小葱等，以确保叻沙更加美味。 . n+ r% L D3 c- w O& e公仔箱論壇www3.tvboxnow.com, `0 A8 a5 N: k" Z& G+ O9 Z
“在烹煮椰浆叻沙时，也加上沙丁鱼，以使它的味道更加美味，至于酸辣叻沙则必须适当配料，尤其是酸辣配料，以确保烹调叻沙不会过度酸辣。”! h4 _% A9 ]# z! D
* @) t+ U. y. o# P$ H8 [除了美味可口之外，黄女士经营椰浆及酸辣叻沙价钱大众化，每盘RM2.00，深受大众欢迎。除了椰浆与酸辣叻沙之外，其独特的煎蕊及红豆冰也深受食客的喜爱。 ( L7 \0 S* U1 B! H0 \( t+ J6 _www3.tvboxnow.com / x4 a' N- a$ F) j- s# {公仔箱論壇玻璃市港口黄秀聪营业叻沙 ) i0 X6 \4 Y5 h$ q/ r; T/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。营业时间：1.30pm － 6.00pm(星期一休息)* }! f& y8 I9 ]9 G+ v
电话：04－9852844 : Z8 ~( |/ \9 \4 p' B4 J9 W/ j公仔箱論壇地址：玻璃市港口新成园(Taman Utara Jaya)，门牌11号 5 M1 m( y1 @9 h* Ywww3.tvboxnow.com ) R" G; |( a) ~$ |* hwww3.tvboxnow.com 1 x" P; v; b0 R5 C( A' F9 q0 W' Z4 Xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 m) M! ~. L9 S P, |, d' _5 F 鲜沙丁鱼汤底 回味无穷 ; E$ _3 Y( [: R) Jwww3.tvboxnow.com售卖叻沙已有10年光景的陈楚顺，凭著采用新鲜沙丁鱼熬成汤底而闻名，深受双溪大年地区喜欢品尝叻沙者的欢迎。公仔箱論壇1 z- t/ i, g8 q
. z0 V( y/ U3 i% x n. n; I+ \陈氏是住家设立档口摆卖，从早期的流动摊格直至今天的住家式营业，他的叻沙还是那么的美味可口，香喷喷出炉的叻沙，就这样锁住了拥趸的胃口。* ~* k8 k! C/ }) J& n
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他说，前来光顾的人士，大多数是以熟客居多，因此，他也对常客的特别要求牢记在脑海中，有一些要求多加薄渮叶，另有一些顾客要加黄瓜等。www3.tvboxnow.com/ t F2 |; u6 r7 u2 z% I: k% p
