標題: [西式食譜] 魚湯野菌浸海星 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-5-22 07:02 AM     標題: 魚湯野菌浸海星

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$ L" U$ B1 @# y* W1 a: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海星 6両、靈芝菇 2両、大頭菜絲/陳皮絲/辣椒絲/薑絲/芫荽各少許、唐芹 2條（切段）、葱 1棵（切段）、芋絲 2両、魚湯 300毫升www3.tvboxnow.com; M2 B) H8 s+ p$ e" B7 j8 e( y
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做法/ O% E6 P/ c. F6 Z' r
1.將海星用凍水浸軟，將沙石挑走，洗刷乾淨後，用大火隔水蒸 3小時後切件。
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5 H0 r$ h8 {9 c, u+ e公仔箱論壇2.將芋絲及靈芝菇汆水後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n& t. t8 W7 x& u' {) N, o

* u7 J+ Z; s& v- kwww3.tvboxnow.com3.燒熱鑊下少許油，放入葱段、唐芹、大頭菜絲、薑絲、陳皮絲及魚湯煮滾，再加靈芝菇及芋絲煮 2分鐘，將海星件放入同煮滾後，撈起上碟。
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4.將湯汁淋上海星，最後灑上芫荽及辣椒絲即成。7 q4 N6 c( ^: T
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