公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 白玉扣海星 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-5-22 07:05 AM 標題: 白玉扣海星

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I. j4 i+ y  C- ~

材料% o4 W5 A0 }9 `1 r% H5 F7 r
冬瓜 1両、海星 2両、蘆笋 1條、蝦米/薑片各適量、上湯 200毫升、生粉水/生抽各少許www3.tvboxnow.com, }3 z* q' r- |" D6 G
公仔箱論壇$ Y( j+ \! o. N6 t8 c' S

做法
1.將海星用凍水浸軟，將沙石挑走，洗刷乾淨後，用大火隔水蒸 3小時後切件。4 K4 P0 [3 L( D# h" ]& r
5 O) o8 k' j* i
2.燒熱鑊下少許油，放入薑片爆香。將油倒出，放入蝦米及冬瓜，倒入上湯煮滾後撈起上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c/ `. d$ X8 ~
  M- b& R: @  E9 B1 n) C: Q: ^
3.蘆笋汆水後撈起，再放入上湯中煮滾，撈起上碟。公仔箱論壇* b- z8 M  A9 [7 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F) w# C: {3 A' b7 S5 j1 C: U5 t$ S
4.燒熱鑊加少許油，加入上湯，放入海星煮熟後撈起上碟。www3.tvboxnow.com: g) N% ]- I" Q8 f
$ O- X+ ~# ]+ }+ C" A; a( V1 m# ]
5.最後將水煮滾，加入少許生粉水及生抽推成薄芡，淋上海星即成。tvb now,tvbnow,bttvb  ~  y2 z) C. G& U& @, a
www3.tvboxnow.com, ]) k; u6 ^& v) z$ F$ T4 c* u

tvb now,tvbnow,bttvb2 Z8 q' P8 g7 A( t* F
. t7 A+ t2 D: @# Q! a3 p

. e% @# {, n1 A$ N8 e, t9 F3 f" f

作者: DAYDAY08 時間: 2010-5-22 03:55 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: hippy_123 時間: 2010-5-22 06:57 PM

多謝分享！

作者: mimi-yi 時間: 2010-5-23 10:28 PM

thank you so much,但海星會否很硬?

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)