標題: [中式食譜] 沙 律 海 鮮 卷 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-5-23 12:03 PM     標題: 沙 律 海 鮮 卷

材 料：
0 o" X' D* J4 ]$ \2 }鮮蝦 120 克
9 Y  l4 ]+ `; `, a: J* i3 h" Q: p: d芒果 150 克切粒tvb now,tvbnow,bttvb' c% A# A* B- j; M6 L2 D0 B, x" b
魚肉 60 克
6 I4 g% D# C' f0 `) j急凍帶子 8 隻www3.tvboxnow.com9 p8 f& u) T7 I$ ^* ]' |4 E
威化紙 8-10 塊
3 |% m, o+ d1 @. p/ P0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包糠適量 公仔箱論壇# X$ }, L; v6 i/ @% q
雞蛋 1 隻
% c1 T" M* G( C5 _, V" a3 K公仔箱論壇中國芹菜少許公仔箱論壇: B8 Z* T" {9 S9 i
西芹粒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l  t! `$ l& [, m1 V6 J$ k5 M

7 o! h1 o% j, Z調 味 料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C- j9 C9 H. x
胡椒粉 1/2 茶匙
3 V0 E( \' u6 rtvb now,tvbnow,bttvb沙律醬 4 湯匙www3.tvboxnow.com$ ]( M- H. D/ @- b) m2 O- B9 ]" A3 a
煉奶1 1/2湯匙www3.tvboxnow.com  t: b$ i& j4 Q6 \8 _
做 法：www3.tvboxnow.com0 w( B5 o* m4 P8 O- g2 @
1. 鮮蝦吸去殼、去腸後和魚肉、帶子一同快手拖水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P. L+ V) P  z2 d6 |
2. 把蝦粒、魚粒、帶子用萬用紙巾吸乾水份後，切粗粒，加入芒果、西芹及調味料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g' w9 }, h* k" B
3. 威化紙上加入少許生粉，快手把餡料包入，包成長方形，用少許蛋汁封口。
$ A8 w& G- ?+ N9 |: F公仔箱論壇4. 沾上蛋汁及麵包糠放入油中炸至金黃，上碟。公仔箱論壇/ b. @3 G' j+ I1 s9 q1 ^
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**由於威化紙沾上水份就會溶掉，所以包餡時要快手。
% w1 t% a: D8 Utvb now,tvbnow,bttvb威化紙若嫌大張，可以一分為二用。3 X$ C: V! H+ s! {5 }

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