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標題: 貝妮甜甜圈 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-5-24 06:49 AM 標題: 貝妮甜甜圈

貝妮甜甜圈TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {% s$ `; g3 X) A3 V
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【材　料】 & a1 l8 S' p$ W7 L" i' n7 Z
香草海綿蛋糕  6片 www3.tvboxnow.com- d# Y! `6 J% S) E; \! H
咖啡酒糖液  適量
乳酪慕斯餡  1174公克 ! x2 s  Q+ x( W' B5 e4 r/ W- e# s
新鮮蔓越莓果  24顆 $ O) B8 A- u4 Y1 m% e7 y3 Z  `1 X
鏡面果膠  適量
貝妮矽膠模  6個

【做　法】
1 在香草海綿蛋糕的表面刷上咖啡酒糖液備用。
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2 將乳酪慕斯餡裝入擠花袋內，並分別擠入貝妮矽膠模中至與模口齊平。! U1 B2 o/ o. X' z; Q

3 把作法1刷上咖啡酒糖液的香草海綿蛋糕那面置貼在作法2的底部，並放入冷凍室中冷凍約1小時。4 ~9 m; Q# D, J# b6 y  ^3 a

4 自冷庫室取出作法3，一一將成品倒扣出來，於凹口處放入新鮮蔓越莓果，再刷上少許鏡面果膠即完成。

作者: DAYDAY08 時間: 2010-5-24 07:10 PM

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