標題: 百香果檸檬雞球 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-5-24 06:50 AM     標題: 百香果檸檬雞球

百香果檸檬雞球
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9 j0 N8 \9 M. G. _# r1 U5 J9 w2 m2 E2 g8 Y8 ^& y, c
材料 去骨雞腿1支　
" \, J2 d7 N- q" z9 h& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒半個　; m" S% z+ p: g- q( P  a$ c
青椒半個　
  W) K- n8 M' \+ R! @0 x7 }) a  z* y+ |蔥1支　
6 P( h8 G# Y/ F$ s! |& ?6 M薑1塊　www3.tvboxnow.com3 R( f5 B3 F8 G& |& n5 w6 V2 [
蛋1個　
0 t- }% i+ o/ Gtvb now,tvbnow,bttvb麵粉2大匙　公仔箱論壇$ i# G7 L  w3 @1 T, p' f7 A
太白粉2大匙
5 R4 l0 G2 Y% n- l調味料 檸檬汁1大匙　公仔箱論壇% M+ _6 f! n' j2 b* ^: ^
百香果醬2大匙　
9 Q+ o: \$ ~) G0 x公仔箱論壇醬油1小匙　- `# O% H% u3 y1 d2 {/ C' A9 d
酒半小匙　tvb now,tvbnow,bttvb/ ^7 m% q5 M0 p8 F3 b
鹽1/4小匙　. K: V1 G8 X# b
胡椒粉1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S* e# J# |* D& i1 V

, Q  A; y* [' ^! n作法一 先將青椒和紅甜椒切斜片備用 www3.tvboxnow.com! V! I% q& n/ S4 Z! T& Q7 B- n
作法二 再將雞腿的筋剁開後，先切條再切成塊備用 + Q6 ~, v# R, X2 C. }( A/ d$ u' _% r
作法三 取一容器，擠入檸檬汁，加入百香果醬、酒和鹽調勻成醬汁備用 www3.tvboxnow.com/ h; t! m0 W7 ?$ D1 u5 e. e
作法四 再取一平盤，放入麵粉和太白粉以一比一的比例混合均勻成為炸粉備用
6 {  f% C+ Q$ w0 U' I, f8 Q9 u" Ltvb now,tvbnow,bttvb作法五 取一容器，加入蔥、薑、胡椒粉、酒、醬油、蛋黃、鹽、雞肉和太白粉拌醃後，均勻沾上炸粉，再放入油鍋中炸熟後，加入青椒和紅椒一起過油後，起鍋瀝油備用www3.tvboxnow.com# ]: W  \1 J$ E) G# z7 h. A

* m0 O& f* J# o- G$ ?tvb now,tvbnow,bttvb備註 以鍋中極少的餘油，加入少許水，倒入醬汁調勻，加入蔥段、雞球、青椒和紅椒片一起炒至湯汁收乾即可盛盤完成了

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作者: ststhk    時間: 2010-5-26 12:48 AM

味道都幾特別，有機會可以試試，謝謝分享！

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