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標題: [西式食譜] 印度蘑菇咖喱 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-5-24 06:53 AM     標題: 印度蘑菇咖喱

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材料 tvb now,tvbnow,bttvb+ m6 u/ s, w. T! ?, ~" V7 q) J
蘑菇 500克、洋葱 2個、番茄 2個、薑蒜茸 2茶匙、芫荽碎/小茴香籽各 1茶匙、菜油 3湯匙、茄膏 1湯匙、辣椒粉/薑黃粉/印度香料粉各 1/2茶匙、咖喱粉 1湯匙、鹽/鮮奶各少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M% u- X1 d% Z
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做法
" S6 O. V* O$ E  S7 a5 U公仔箱論壇1.將蘑菇、番茄及洋葱分別切粒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |8 ]9 D# J* P7 w

5 g+ K. P0 X. g# ~( m2.燒紅鑊落菜油,用中火炒小茴香籽及洋葱至金黃色,約 5分鐘,再加薑蒜茸及茄膏同炒,灒少許水煮勻。
% ], n6 z8 Z; H2 ^' `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* a. y& G# \* _( H' r公仔箱論壇3.再加鹽、薑黃粉、印度香料粉、辣椒粉及咖喱粉,再灒少許水炒約 4分半鐘至開始滲油。
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4.加入番茄煮軟,再加入切好的蘑菇,可加少許水,以慢火冚蓋煮 9分鐘直至蘑菇腍身。
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& O% [6 d, o7 H5.芫荽碎加入( 4)中撈勻,熄火後上碟,淋上少許鮮奶及撒上少許芫荽作裝飾即可。
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