標題:
[中式食譜]
肉碎小芋鮮
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-5-25 06:56 AM
標題:
肉碎小芋鮮
3 b0 b! _ d8 l% N/ S) w' x
/ m* b; Q+ a S2 p$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料
tvb now,tvbnow,bttvb) @; ?7 ~ X. {4 L L$ ]- _! X0 f3 i( Y
小芋頭 6個、免治豬肉 200克、蒜茸/薑茸少許、葱 1棵（切粒）、辣豆瓣醬 1湯匙、酒釀 3湯匙、生抽 2湯匙、胡椒粉 1/4茶匙、麻油 1/2茶匙、水 2湯匙
1 E/ i; N1 u4 q/ l
' m$ f# X8 \. Z7 i. a
, Q* D1 R2 q% H
: A9 D! R T$ o% H
做法
8 j7 N2 {" C/ S7 }8 `7 I
1.將小芋頭連皮放入鑊，用大火隔水蒸熟，攤凉後去皮切成塊狀。
5 A9 \: D+ M+ j7 z. J* a$ r. swww3.tvboxnow.com
& @3 a, m# r4 u+ v: R ^% ^7 a. R4 V
2.燒熱鑊下少許油，將免治豬肉炒香，倒入芋頭粒、蒜茸、薑茸炒勻，轉細火加酒釀炒至出味後，轉大火加辣豆瓣醬及水炒至顏色變紅及水稍為收乾，撒入胡椒粉拌勻。
i$ U$ o6 y/ F0 ftvb now,tvbnow,bttvb
, c" n! I9 I% M; k8 B+ ~
3.然後加入生抽拌勻，起鑊前淋入麻油，撒上葱粒，即可上碟。
" f0 @, d+ w& d) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: x' h7 Y/ l, Awww3.tvboxnow.com
2 h3 {, n, P, m! o$ g+ @$ L8 [8 R
www3.tvboxnow.com5 g- j+ U+ I, L: [
www3.tvboxnow.com8 i- p% F4 S, ^2 V4 n$ e
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
3 b0 b! _ d8 l% N/ S) w' x
www3.tvboxnow.com8 i- p% F4 S, ^2 V4 n$ e