標題:
[中式食譜]
肉碎小芋鮮
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-5-25 06:56 AM
標題:
肉碎小芋鮮
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x- P+ V6 \* A2 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `1 A% v8 l _* Z
材料
www3.tvboxnow.com H" F4 e3 E: l3 B. h8 q
小芋頭 6個、免治豬肉 200克、蒜茸/薑茸少許、葱 1棵（切粒）、辣豆瓣醬 1湯匙、酒釀 3湯匙、生抽 2湯匙、胡椒粉 1/4茶匙、麻油 1/2茶匙、水 2湯匙
( ?% `+ C* X# G
, }# x; ^6 D: }1 \* r! b u
: f4 h! o7 S" B6 t3 v1 s
7 `0 D) a! g* e4 F! `- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
5 d$ I8 P4 m @5 T4 T+ J0 i+ ~( F
1.將小芋頭連皮放入鑊，用大火隔水蒸熟，攤凉後去皮切成塊狀。
8 H4 u2 q1 H2 Ytvb now,tvbnow,bttvb
( C1 w# T9 n* f, h
2.燒熱鑊下少許油，將免治豬肉炒香，倒入芋頭粒、蒜茸、薑茸炒勻，轉細火加酒釀炒至出味後，轉大火加辣豆瓣醬及水炒至顏色變紅及水稍為收乾，撒入胡椒粉拌勻。
6 w3 W/ ~8 U( S2 |/ c5 t9 }+ _
公仔箱論壇0 u- `. N$ d5 ?; C! F: T
3.然後加入生抽拌勻，起鑊前淋入麻油，撒上葱粒，即可上碟。
) Z/ ]1 n1 f+ E7 N7 E. T6 Ntvb now,tvbnow,bttvb
+ ?1 y9 ]1 `9 A# j* H6 a xwww3.tvboxnow.com
( [- k4 n6 @* R. o" ?7 A1 D
- u$ x- U m; ?4 O+ V
V# a8 e2 i5 ~! K: [) h/ ]tvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x- P+ V6 \* A2 H
: f4 h! o7 S" B6 t3 v1 s
