標題:
[中式食譜]
麻油香菇麵線
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作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-5-26 05:02 AM
標題:
麻油香菇麵線
材料：
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鮮香菇 6朵
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麵線 2小把
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薑片 3片
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麻油 3大匙
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米酒 200c.c.
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水 500 c.c.
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調味料：
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鹽少許
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做法：
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1 麻油入鍋燒熱，下薑片後加入鮮香菇翻炒。
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2 加入米酒和水，煮至滾後轉小火煮10分鐘，再加鹽調味。
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3 另起一鍋煮麵線，煮約30~45秒，瀝乾水分後加入做法2中。
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