標題: 土耳其洋蔥牛肉 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-5-26 05:07 AM     標題: 土耳其洋蔥牛肉

材料：/ i, h  p$ [) S- ^' u
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牛肉    480克
. k7 m; {; f2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭    4粒
* G+ l" l' w- ~% a( Ytvb now,tvbnow,bttvb洋蔥    2個
. Z# C5 o5 m0 Y( a- S+ C紅甘笋    1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @. V- Q& `# X. a" n
茄骨    3湯匙
- f4 Y4 M$ r0 Htvb now,tvbnow,bttvb柱候醬    3湯匙
7 l& W' \! x8 J9 y  j% Vwww3.tvboxnow.com牛肉上湯    2/5杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A# v4 m( ], c: [' t% X
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做法：
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1  洋蔥切絲，蒜頭及紅甘笋切片。) w/ l# v% \1 M5 [0 q
2  將牛肉洗淨切大件，以生抽、鹽、糖及胡椒粉調味，撲上少許生粉，泡嫩油，待用。! q- B1 E  C' N6 D: W- }
3  將蒜片及洋蔥絲炒香，加入紅甘笋片，蕃茄膏及柱候醬，放回牛肉。公仔箱論壇6 P1 `0 S( `4 Y, `# g' o
4  加入清水煮滾，用慢火燜約一小時至收汁及牛肉腍身，以鹽及糖調味即成。

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