標題:
[西式食譜]
蘋果南瓜湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-5-26 07:00 AM
標題:
蘋果南瓜湯
' S2 A! S5 f) W/ j2 ~8 xtvb now,tvbnow,bttvb
# o8 O5 p. W# v( ^tvb now,tvbnow,bttvb
材料
: l! [. I. e5 o0 Z9 n* ztvb now,tvbnow,bttvb
紅蘋果 4個、南瓜肉 150克、西芹 50克、洋葱 50克、上湯 1公升、香葉 1片、肉桂粉 5克、鮮忌廉 200毫升、酸忌廉 20毫升、法國葱 5克、鮮檸檬汁 10毫升、鹽/胡椒碎/橄欖油各適量
, C# ]. u% F: {& N' \! l% F7 ^www3.tvboxnow.com
# s3 V2 H; U7 d9 s4 s) m6 l4 J2 T
公仔箱論壇* U' d7 M2 C3 f) T8 H1 q
做法
# S# Y; K) h) V; d: H) g: ttvb now,tvbnow,bttvb
1.紅蘋果去皮去心後切粒；西芹、南瓜、洋葱切粒。
1 s7 g0 [8 f& D
公仔箱論壇8 C1 O2 C3 J; }! c& S ]
2.大火燒熱鍋加橄欖油，將洋葱粒、西芹粒、南瓜粒、蘋果粒、香葉、肉桂粉爆香，加鹽及胡椒碎煮 5分鐘，加上湯及檸檬汁，煮滾後轉慢火煮 35分鐘。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l: a, ] |" H5 \3 w x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G& x# w* q2 O. N9 J$ Q
3.取走香葉，將全部湯料放入攪拌器打至幼滑，用隔篩過濾倒回鍋中，一面攪拌，一面加入忌廉，用慢火煮滾後立即熄火。
公仔箱論壇9 A: K* K, z3 P) N; } P5 C. n6 m
# [. F4 T8 T2 |# k' ^tvb now,tvbnow,bttvb
4.將湯倒入杯，放入酸忌廉，再加法國葱做裝飾即成。
) |9 c8 E% Z% }2 ^tvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
