標題: [西式食譜] 香煎大蝦伴無花果黑醋 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-5-28 06:50 AM     標題: 香煎大蝦伴無花果黑醋

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6 X% o. h+ j% O1 W; W, e公仔箱論壇材料  公仔箱論壇! S& [5 Y- z  u% P, ?
大蝦 300克、雜沙律菜 100克、青蘋果 1個（去皮切條）、新鮮無花果 1個（ 1開 4）、蘆笋 50克（去皮切段）、無花果黑醋 30毫升、檸檬汁/白酒各少許、鹽/糖/黑胡椒碎各適量www3.tvboxnow.com' p( V# x3 @, m# G
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4 X  a( E4 P8 o; q( l& O$ d, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎蝦時要用大火，否則蝦肉很易變霉。公仔箱論壇# F; c) C$ {. h2 _

4 U. ~, m2 Y! G1 o) c/ f8 awww3.tvboxnow.com做法
: U# k% Z5 f* c- i% i1.大蝦去殼留尾，汆水後浸冰水，瀝乾水份。$ H7 Z; {. I1 q! p1 M4 ^

( `6 y/ M: F' C2.燒熱鑊下油，放入大蝦，以大火煎至金黃色，加檸檬汁及白酒拌勻。www3.tvboxnow.com6 {9 V! u. [. A/ |- S9 v
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3.將雜沙律菜、青蘋果、蘆笋、無花果黑醋拌勻，再下鹽、糖及黑胡椒碎拌勻上碟。tvb now,tvbnow,bttvb# P  G! k9 ~+ Y
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4.將大蝦鋪於沙律面，放上無花果作裝飾即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H/ i. |8 O- q; U7 m1 o* f

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