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標題: [中式食譜] 椒鹽脆皮豆腐 [打印本頁]
作者: xz12    時間: 2010-5-28 02:29 PM     標題: 椒鹽脆皮豆腐

材料：

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調味：

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  x( F% ?$ k8 G- k  N5 O

實豆腐


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5件(細)

公仔箱論壇9 j/ k# E* Y& V" ?9 h! D& U

鹽

7 |2 v! v# j* O

2茶匙


. X7 w9 |9 E* n" N公仔箱論壇

蔥

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H2 p0 z1 {! K1 q

1棵

9 ^& W/ }' u0 g; a& H* B

糖

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1/4茶匙

. g+ Y$ b3 V! E+ M, Q+ ^

紅椒

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1/2隻


9 o0 n# B& [. g6 A) V! p

沙薑粉

: J, z/ J2 d: B% W

1/2茶匙


- a5 ]3 P- u. s$ f( x, e

公仔箱論壇4 c6 i1 t/ K2 P) y: H


3 l: S. t1 c# r9 @, c8 M; |6 Z% z( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

五香粉

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1/2茶匙

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脆漿：

5 E2 ?$ [7 \; D


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黑椒


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1/2茶匙

公仔箱論壇4 l6 H# r% l2 j0 l' E1 @

麵粉

. P5 H; Q$ w; o; R% Z0 i$ P. \

100克

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/ Z- I9 s+ l9 T; w/ Y+ S


  S) t4 t7 C; t6 v0 X

發粉


8 @; ?( k, Y$ _" y: B3 m5 A7 T* R; P7 j4 Y

1/8茶匙


7 K0 \7 x$ N+ N& l: K/ I! ]www3.tvboxnow.com


6 x. z5 M& T* Z& c, R

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粟粉

公仔箱論壇0 x8 {* X: T- r8 C% e" Q4 X% N

1湯匙

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' K8 P4 @# g* k" s


+ o8 y7 f) a$ L  P$ m

熟油

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1茶匙

# D& q' C2 `( v1 N. V4 r


' e0 z1 f3 ]/ Z8 X& Otvb now,tvbnow,bttvb


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水

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150毫升

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5 m: \/ ?: N% j+ t; I

製法：   


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1)
( s: p$ ]' b# n, \5 M9 \! Y$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。預備脆漿，將所有材料混合，拌勻後待半小時。

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2)
) r+ [  q" \; N洗淨豆腐，瀝乾後及紗布抹乾。將每件切成三分，約3 cm厚。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P& ]2 d8 Z1 a) ^$ B3 |) K

3)公仔箱論壇( d. D3 @# k6 G' T
預備調味料。將調味料灑在盤上，放上豆腐，在上面再灑上調味料。調味約10分鐘。

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4)公仔箱論壇2 u9 m$ w$ L" K% t; x& a; q* S" K7 e
將蔥及紅椒清洗，切幼粒。加入脆漿中，拌勻。

公仔箱論壇* X: R7 p$ R2 Q+ P2 u" E

5)
3 R; v# m- ^; z9 M6 C8 j+ @8 G將豆腐沾上脆漿，炸至金黃。

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作者: jessieusa    時間: 2010-6-14 07:21 AM

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