標題: [中式食譜] 蝦子燴麪 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-5-29 06:57 AM     標題: 蝦子燴麪

       
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材料
9 A# V3 a7 p. H; G1 W生麪餅 300克、蝦子 2湯匙、薑絲 20克、葱 2棵（切絲）、蠔油 2湯匙、麻油 1茶匙、油 2湯匙
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  l3 a6 `8 C* c. r: D; Q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 D6 F6 f, s# T& r: a
做法
/ k2 j( u4 f2 X, s1.用沸水把生麪淥熟，然後過冷河。
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2.起鑊加油，用中火爆香薑絲，加麪用筷子拌勻。+ J. C& ~" ~6 q/ ?2 a# H9 r

6 D7 E5 ~2 a% [0 {, b3.然後加蝦子和蠔油炒勻，最後加葱絲和麻油拌勻即成。www3.tvboxnow.com3 n$ I) `2 K1 f/ B& P+ Q/ I
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' d& w3 z8 h5 w, y公仔箱論壇貼士
( Y8 k) D6 Q1 ~! x# Ktvb now,tvbnow,bttvb生麪不要淥得過熟，過冷河可令麪條收縮，會更爽口。! G) P3 \4 _: z, r( n+ L

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