標題: [西式食譜] 椰子香蕉雪糕伴薄餅 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-5-31 06:54 AM     標題: 椰子香蕉雪糕伴薄餅

       
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蛋黃 1隻、砂糖 35克、椰漿 450克、香蕉 1隻、忌廉 125毫升薄餅材料︰雞蛋 1隻、鮮奶 60毫升、麪粉 32克、牛油 1湯匙、鹽少許& K) `6 A/ R: i7 M) h
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- N. ~2 R' P+ k# g* ~5 u" W& x# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
+ t+ L9 `4 }* r7 V" w& K' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.香蕉去皮壓成茸。tvb now,tvbnow,bttvb6 I3 N( q1 ?. Q. E+ ]( Y  t

7 t$ |8 F# y8 y0 \* W  ?. e2.將碗坐入熱水，倒入糖及蛋黃拌勻，再倒入椰漿拌勻至厚身。公仔箱論壇* J4 J7 x0 e7 ?9 Q' O6 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A, b) I. z4 K
3.將廉忌打起，加入蛋黃漿及香蕉茸拌勻後，放入冰格冷藏至硬身，每隔 30分鐘取出攪拌，以防起硬塊。公仔箱論壇+ v; l) B2 U/ ^4 O

' q: s, b5 ]( Y. Z3 G4 `% K! s% S公仔箱論壇4.將雞蛋、鮮奶、鹽及麪粉拌勻，再放入牛油拌勻成為粉漿。& L; P1 h1 n  r1 n" h8 j8 T* P
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5.燒熱鑊下油，將粉漿倒入煎至兩面金黃，然後將薄餅對摺再對摺，即可放上碟，最後放上雪糕球即成。
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