標題:
[西式食譜]
西班牙辣肉腸球
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-6-7 06:58 AM
標題:
西班牙辣肉腸球
tvb now,tvbnow,bttvb* }& j2 }$ O6 B/ i6 _% @0 Q
公仔箱論壇* U& j0 J( B E3 C7 y
材料
1 i8 ^- e$ x( X3 z1 R' i8 _2 l
牛油 3茶匙、麪粉 3/4杯、鮮奶 1杯、芥末 3茶匙、洋葱 1/4個（切粒）、蘑菇粒/西班牙辣香腸片各 30克、麪包糠 1/2杯、蛋 1隻（拂勻）、黑椒碎少許
5 y% S. k; G! P" |4 Q: X
www3.tvboxnow.com+ t5 V) I0 B- d2 w$ C5 }
番茄汁料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U0 x2 K# C. {: ]: y! o
番茄醬 1杯、薄荷葉碎/橄欖碎/鹽/黑椒碎/辣椒粒各少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z* V* O l1 N
www3.tvboxnow.com& ]0 z7 S% S+ K9 t
- S; y7 ~" R9 x: E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R- R3 l, d! N) V1 B2 l# `
做法
& Y& x0 e5 x) \) J- v7 \
1.辣香腸片切成碎粒。起鑊開中火煮溶牛油，下麪粉，慢慢注入鮮奶，用木匙攪拌至稠身。
% d! |3 l; p! |公仔箱論壇
: Q, S" L4 A2 A( g% }www3.tvboxnow.com
2.離火下芥末、洋葱粒、蘑菇粒、香腸粒，搓成每個重 20克的球，放入雪櫃雪 1小時。
0 y% b, N+ a6 _% T' Lwww3.tvboxnow.com
公仔箱論壇: q# U- {: h- C) m; y% X. [ F+ ^
3.將肉腸球蘸上蛋漿及麪包糠，重複此步驟一次。
$ r( d# _/ r2 t: Y3 btvb now,tvbnow,bttvb
; R: k4 c6 \' l/ \* t
4.燒滾油，放入辣肉腸球，以中小火炸至金黃色，瀝乾油。
3 e* I& G0 U: I0 j5 dtvb now,tvbnow,bttvb
9 z0 ]1 r6 g- s4 w公仔箱論壇
5.番茄醬用中火加熱，下橄欖碎、黑椒碎、辣椒粒、少許鹽及薄荷葉碎拌勻，熄火，伴在辣肉腸球旁蘸食即成。
1 d* M4 L; N/ R! j% M1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, u7 o% V p/ d9 `' T$ X# L, l4 J
公仔箱論壇+ Z% c8 `) Z4 O( h
) V c# [& r# m2 r8 ~5 Y0 N$ }
! m, r9 h6 [! f* \, X0 h: Q; u
) D5 `8 ~! k6 p: d5 ]tvb now,tvbnow,bttvb
貼士麪包糠應選用較幼粒的，太粗的會巉口。
5 z# m0 L. _' D2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb* }& j2 }$ O6 B/ i6 _% @0 Q
- S; y7 ~" R9 x: E
公仔箱論壇+ Z% c8 `) Z4 O( h
! m, r9 h6 [! f* \, X0 h: Q; u