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標題: [西式食譜] 焗釀蘑菇素金錢雞 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-6-8 06:54 AM     標題: 焗釀蘑菇素金錢雞

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材料
: {$ @- b4 o5 W: {1 k8 O' ]6 Z公仔箱論壇蘑菇 6粒、葵花籽油浸吞拿魚 1罐、洋葱 1/6個(切粒)、低脂芝士/意式香草/海鹽/子薑各少許、蒜茸 1茶匙、素雞 1條、沙葛 1個
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( i( {! M  V( J0 ^5 |調味料公仔箱論壇+ q! ]. T  q' Q* ]
叉燒醬 2湯匙、麻油少許公仔箱論壇7 O6 U- m0 u3 [* B- ]4 l& |2 ^+ S7 a
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做法
) r  c3 p1 d- e5 H/ Q9 C; \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.沙葛切去蒂,削去外皮,切半後吸出圓形,再切半厘米厚片。, ^* `9 {* S" w. T6 U- L  e

  [' S( j( q% L公仔箱論壇2.平底鑊加油,用中火炒香洋葱粒、蒜茸和意式香草。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T, w$ X8 h7 Y. t$ v/ J. r0 `

+ f* [' B, ]( K/ y9 r0 jwww3.tvboxnow.com3.將( 2)拌入已隔油的吞拿魚中,釀入已去蒂的蘑菇內,撒上海鹽及芝士碎揑實,放上焗盤。www3.tvboxnow.com; S( o6 d  N* x
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4.素雞切片。叉燒醬及麻油拌勻,加入素雞拌勻。用針穿上素雞、沙葛和子薑片,一共穿兩串,放上焗盤,掃上剩餘的醬汁,與蘑菇一起放入已預熱至 220℃焗爐焗 8分鐘即成。
8 y' V. l' m, u; S, I; A" twww3.tvboxnow.com公仔箱論壇6 v$ y, \% q4 f- m$ \1 b8 Q1 y
       
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營哥選用葵花籽油浸吞拿魚,較一般油浸及鹽水浸的更健康。
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