[中式食譜] 泰式檸檬魚

咖啡愛奶茶

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【材　 料】7 o; Y1 D, e+ P! N, p) v9 c# n4 Q
加州鱸魚 1尾+ f( ~, D* g* _: f) R
蒜末 15g
% N9 F8 A+ d8 X. Z9 z/ Q( ?: a辣椒末 15g
3 ]) d- f4 N# W1 Y+ ~* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲 10g
6 B9 g+ H! W' U) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥絲 10g: I/ R! X  E' D$ u) X
洋蔥絲 25g
8 V6 |, n5 c/ J0 Z! h2 |/ q香菜 少許公仔箱論壇# B' n/ X8 d, `
檸檬片 少許( p& |2 h2 Q4 w" e. p
【調 味 料】
( h# W- m9 U2 B6 `( [# p0 n魚露 1又1/3大匙
" ~" z& V: g% E5 V! G3 G6 f% O公仔箱論壇檸檬汁 1大匙2 q/ ]  I% b& X0 D
糖 1大匙
# c& @. |1 }1 o3 d' l- T2 ]【做　 法】
/ k8 v4 J2 d! L. t+ \* p* V公仔箱論壇1.加州鱸魚處理後洗淨，在魚身上劃3刀，抹上少許鹽（份量外）備用。
* \; E5 u  j! d. t* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.所有調味料加入蒜末、辣椒末混合拌勻成醬汁備用。
0 m2 e0 Y1 d$ m' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取長盤放入薑絲、蔥絲，再放上作法1的鱸魚，在魚身上放上洋蔥絲，淋上作法2的醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V8 G/ ]& B* @8 q
4.將作法3放入已滾沸的蒸鍋中，以大火蒸約15分鐘，熄火後放入檸檬片與香菜即可。