[中式食譜] 清燉冬菇湯

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材料:     
4 ?; h9 W. u7 J( x; h: E公仔箱論壇大冬菇10隻(浸軟)、麵粉半杯、片糖1/4片、紹興酒1湯匙、薑4片、雞油1小塊
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+ M/ u6 D' L# n9 s) bwww3.tvboxnow.com調味:     
$ q3 k+ G2 u7 i, ~, n! d9 {鹽適量
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' {/ l/ B% u, _做法:     ! ~  K& i" b( Z! N: }
1. 雞油、片糖、薑、紹興酒置於水中。
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2. 大冬菇沾上麵粉後用水清洗，擠乾水後，置於水中。www3.tvboxnow.com2 A  Y' F6 @" S! R! G7 s
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3. 小鍋包上保鮮紙，再放入大鍋用大火燉4小時，加上鹽即成。
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