材料(2至4人用)公仔箱論壇# V6 r' c/ @; s9 ]3 l* ]
1.韓國長條年糕.....半包約300克- @3 D+ G8 u* F* c! J' N
2.水.....2量杯公仔箱論壇6 M4 _8 O9 I- e s. ]
3.中型洋葱.....1/2個
, j9 g2 p- o$ N0 r4 x1 A公仔箱論壇4.紅蘿蔔.....1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `3 P/ Z% {2 Z
5.大葱.....1/2 ~ 1/3條9 B! W* `$ b0 n4 W }: E6 e
6.魚片.....1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y" q U% e0 n6 T, g
7.油.....1湯匙7 |4 s" z( w5 C0 S4 r
8.水牛芝士碎.....適量
3 q9 J" Z$ V, z$ M2 Z- x7 p9.水煮蛋.....1隻(可不用)7 L# O2 r3 c1 D5 q, N
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6 l4 @) X5 ]& _) v# p2 j1 Q3 Pwww3.tvboxnow.com醬汁材料
5 a" M/ \% e5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙! C+ P- p( Z( d; p) m, }9 T
2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)
/ z0 p9 p1 @; W9 g [' Y1 cwww3.tvboxnow.com3.茄汁.....1/2湯匙
* x, E9 \7 F* g4 u( |. h; l! R4.蒜茸.....1/2湯匙
6 ^ U. W! p4 c' Z% }& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.豉油.....1湯匙
) m0 p% O! c, E3 O5 x9 X# R公仔箱論壇6.糖.....1/2湯匙0 t8 X3 r& M( x9 E& Y% t8 g
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' S) c# V& `; u3 B* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇5 `: `& [8 B8 B) ^/ Q* y
1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。tvb now,tvbnow,bttvb' E, M3 Y: ~, E- q2 H
8 t/ k% ]. e7 j! P- L; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。
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# f2 J0 o% |6 S' @6 t9 O3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。9 X" P. y( F$ }. M5 ^7 F: m
7 H# n: W' |$ w( ]! \www3.tvboxnow.com4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb N% \* n- \; k2 c/ ^$ a
0 _. R! t4 p( N2 ^5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。
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6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。
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7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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