鲜虾珍菌汤 鲜虾珍菌汤
& y5 O+ {% {' E8 }8 `+ o/ @) L 准备时间：15小时. l4 v7 ^0 c2 Z' e! c1 x3 ~5 L9 \
制作时间：4分钟8 u6 P ]3 F) p% C2 E- z
主料：老柴鸡300g、竹笙5g、杏鲍菇30g、虾胶15g、鲜松露5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x' S$ s1 c, S3 E6 {! ^& k; v8 S: R+ Z
配料：广东胜瓜40g% |! P: W3 c/ N( C
制作方法：1/将老柴鸡入沸水焯熟，再炖3小时，取高汤待用；公仔箱論壇/ L. H0 `+ e0 r8 G1 D% Q
2/将竹笙泡发洗净，放入虾胶，卷入杏鲍菇丝待用；
5 z. T! m) Z, n/ q" B& X 3/将胜瓜洗净切条，放入汤盅底，摆入竹笙杏鲍菇卷，浇入汤底，摆上鲜松露片炖15分钟后，调味再炖5分钟即可。www3.tvboxnow.com3 \: o, c4 u+ o" ]& M
创意：松露菌香与鲜虾极其相称，再加上竹笙的爽脆，口感极鲜，很适合春夏食用，能起清热解毒、滋阴润肤的作用
% h! i9 u! N4 l9 awww3.tvboxnow.com 烹饪诀窍：汤底需炖足够长的时间，其它食材的炖制需控制时间，烹调过久，会失去本身的风味。 |
發表於 2010-6-10 09:17 PM
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