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材料
, ?0 g& O* X3 e1 t1 \' b當歸 2片、阿拉斯加雪花蟹柳 180克、蛋白 4隻、雞湯 210毫升、鹽適量、糖少許、紹酒 1茶匙- n" r3 ]; n4 P' `
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; k6 `' K( R/ f( t6 }做法公仔箱論壇; ?1 q# B: l5 {/ d9 U1 x
1.當歸片加水浸過面，用大火隔水蒸 10分鐘取出，當歸水留用。
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, m0 E9 q' r' D+ w. twww3.tvboxnow.com2.蛋白拂勻，加入 200毫升雞湯和鹽拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d5 ^! Z0 w( W* d( J) M( R
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3.將蟹柳鋪於碟中，倒入（ 2），包上保鮮紙，以大火隔水蒸 15分鐘。公仔箱論壇3 l8 V8 i4 s) u, J% z$ b
/ ]4 O% R4 s' h1 h8 M6 Q/ G, }( _2 Bwww3.tvboxnow.com4.將當歸水、 10毫升雞湯、糖、鹽、紹酒放入鑊，以細火煮勻，淋上（ 3），放上當歸片即成。 |
發表於 2010-6-11 06:48 AM
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發表於 2010-6-11 03:46 PM
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