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[西式食譜] 蜜味牛仔骨

材料:(4人份)
- s( Q- N- q0 O6 I- }) l) P牛仔骨 300 克 [10 安士/8 兩] [切塊]

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甜青椒 1/2 個 [切絲]

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甜紅椒 1/2 個[切絲]

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洋蔥 1/2 個 [切絲]

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乾蔥 2 粒 [切片]


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醃料: 1 N# ^7 c  A, ?
特級鮮味生抽 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t; F- v* F- U: K
舊莊特級蠔油 1 茶匙2 t" F* E& m) c9 Z9 f
芝麻油 1 茶匙

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酒 1 茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v2 L& w/ A0 [
水 2 茶匙

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芡汁:

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粟粉 1 茶匙

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糖 1/2 茶匙


5 C2 U- W' |+ z) i; E2 e2 C

特級鮮味生抽 2 湯匙


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蜜糖 1 湯匙


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粟粉 1/2 茶匙

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做法:
( B3 |$ `+ i  s; d3 uwww3.tvboxnow.com1. 牛仔骨與醃料拌勻。
8 `6 ?- F0 b9 a  _& X2. 用2湯匙油將牛仔骨煎至熟透,瀝乾。
4 A- ^$ e2 S: kwww3.tvboxnow.com3. 用剩餘的油炒香乾蔥,洋蔥及甜椒約1分鐘,加入牛仔骨及芡汁,炒勻至熱透。
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