【做 法】
" i, H/ S; Z$ P+ A; G0 O1.放山雞洗淨切適當塊狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e% V; w3 Y; }4 H" P i8 w
2.熱鍋，倒入胡麻油，放入薑片以小火爆香，再放入蒜頭爆至微焦金黃。tvb now,tvbnow,bttvb& `% v/ ?" ~ z: p6 t5 z/ V% M% K
3.加入作法 1的雞肉塊，轉大火炒至顏色變白，再加入辣椒段炒勻。
. J h$ o4 E4 e9 _+ v: {' }tvb now,tvbnow,bttvb4.加入所有調味料炒香，蓋上鍋蓋以小火燜約8分鐘。
% M5 T+ ]6 ~4 v( Z8 k公仔箱論壇5.打開鍋蓋拌炒至湯汁微乾，加入九層塔炒軟即可。, ~" G9 N7 H' t2 ~0 d7 ?- d+ ?7 y
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- ^8 p4 Z! P; j1 I2 E N a4 Xtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
6 {, s" _& T9 z" e/ n0 B, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放山雞 1200 公克
* Q; X$ ?" `3 P$ m; S3 W公仔箱論壇薑片 60 公克
- e8 g* g) r% o$ E+ Rwww3.tvboxnow.com蒜頭 12 顆tvb now,tvbnow,bttvb7 f( x9 l2 v. l5 I2 h
辣椒段 15 公克
2 e& S1 N$ P' X4 s& E1 o# a' B: e( _tvb now,tvbnow,bttvb九層塔 30 公克www3.tvboxnow.com8 G" s9 S1 m' @ C* d, l: X6 {; q
胡麻油 3 大匙
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/ l, J+ P) ?7 M( N0 V# h公仔箱論壇【調 味 料】
g9 x s2 W; W* W) v8 a3 gtvb now,tvbnow,bttvb冰糖 1/2 大匙
% L5 P% Z" v& v4 d6 c公仔箱論壇醬油 2 大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |. V2 K2 _. ~2 c M( ?/ L
米酒 3 大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l' d+ L3 i; M
醬油膏 1 大匙 |
發表於 2010-6-23 12:02 PM
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